Brownies de coliflor

Fer Santiago
Fer Santiago @FerSanMart_01

Hasta yo me sorprendí cuando supe que se podía hacer semejante ricura con coliflor 😂💖💖. Por la cuarentena empecé un cambio de comida (con especialistas, nunca lo hagan solos), pero los antojos de vez en cuando aparecen. Son súper fáciles de hacer, en muy poco tiempo y casi sin nada de azúcar.
#chocolate

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Ingredientes

50 minutos
13 raciones
  1. 1 tazapuré de coliflor sin sal
  2. 1/2 tazaharina de trigo
  3. 1/2 tazacocoa sin azúcar
  4. 1 pizcasal fina
  5. 1/2 cdtacanela en polvo
  6. 1 cdaaceite de coco

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Precalienta el horno a 150°C

  2. 2

    Mezcla completamente la coliflor con el aceite de coco y reserva.

  3. 3

    Integra todos los ingredientes secos (debes pasarlos por un colador antes). Mezcla con la primer masa, no deben quedar grumos.

  4. 4

    Engrasa un molde pequeño o coloca papel encerado, vierte y alisa toda la mezcla. Hornea 25 minutos a 150°C 25 minutos.

  5. 5

    Al terminar apaga el horno y abre un poco la puerta, deja 10 minutos más.

  6. 6

    Saca el recipiente y deja enfriar 5 minutos antes de desmoldar. Corta en pequeñas porciones, puedes decorar con azúcar glass. Disfruta 💖

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Fer Santiago
Fer Santiago @FerSanMart_01
Si te gusta endulzar tus días, éste lugar es para ti 💕
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