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Ingredientes

15 minutos
  1. 150 grAvena en hojuelas
  2. 130 grAzúcar blanca
  3. 50 mlLeche líquida
  4. 30 grMantequilla
  5. 5 grSal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Para empezar, vamos a forrar un plato con papel aluminio, esto para poner las galletas después.

  2. 2

    En una olla agregamos: la leche, la mantequilla y el azúcar. Encendemos la llama a fuego medio-bajo. Cuando la mantequilla se derrita completamente, bajamos la llama a lo más mínimo y dejamos hervir por 5 minutos revolviendo constantemente.

  3. 3

    Después de los 5 minutos en hervor. Apagamos la estufa y bajamos la olla al mesón. Agregamos la avena en el caramelo e incorporamos todo. Reposo por 5 minutos.

  4. 4

    Con las manos formamos las galletas del tamaño que queramos. A mí me salieron 15 galletas, todas del mismo tamaño. Las ponemos en el plato con aluminio y las llevamos a refrigeración por 15 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Laura Sánchez
Laura Sánchez @slau_cocina
Cali, Colombia
✨Estudiante de gastronomía👩🏻‍🍳✨Amante de los postres🍰
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