Lodeh nangka tahu ayam

u michi
u michi @umikal
Sidoarjo

Ada kaki ayam kesukaan krucil tp bosan soto akhirnya cari bahan lain nemulah nangka muda. Bikin lodeh aman buat semua umur biar praktis hahahaha ora pedes

Lodeh nangka tahu ayam

Ada kaki ayam kesukaan krucil tp bosan soto akhirnya cari bahan lain nemulah nangka muda. Bikin lodeh aman buat semua umur biar praktis hahahaha ora pedes

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 3kepala ayam
  2. 3kaki ayam
  3. 1 kotaktahu
  4. 1/4nangka
  5. Bumbu halus
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1 cmkunyit
  8. 4kemiri
  9. 1cabe merah besar
  10. Ketumbar, merica bubuk, garam dan gula
  11. 1 cmlaos dan jahe geprek
  12. 1 batangsereh, daun salam dan daun jeruk
  13. 5cabe rawit
  14. 50 mlsantan
  15. Air

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Bersihkan dan masak ayam dan nangka secara terpisah lalu tiriskan. Masak 10 menit untuk menghilangkan bau pada ayam dan getah pada nangka.

  2. 2

    Potong tahu dan goreng. Teriskan

  3. 3

    Haluskan bawang putih, kemiri, kunyit, cabe, ketumbar, merica, garam dan gula dan tumis dengan sereh, jahe, laos, daun salam dan daun jeruk.

  4. 4

    Setelah harum masukkan ayam tumis sebentar lalu masukkan air.

  5. 5

    Setelah mendidih masukkan tahu dan nangka

  6. 6

    Setelah ayam dan nangka empuk masukkan santan dan cabe rawit. dikoreksi rasa dan Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
u michi
u michi @umikal
pada
Sidoarjo

Resep Serupa