Cinnamon rolls

tiwuk Widya
tiwuk Widya @tiwuk_widya
Gresik Jawa Timur

Penasaran banget sama roti yg 1 ini. Begitu nemu resep eksekusi kok hasilnya kurang memuaskan. Coba lagi dan lagi dan kali ini tepungnya diganti pake komachi untuk protein tinggi dan protein rendahnya pake kotobuki hasilnyaaaa lembuutttt dan moist wenaakkk..aroma cinnamon dan butternya merebak kemana mana hhmmmm.... nitip simpen resep lagi yaa cookpad😍

Cinnamon rolls

10 orang berencana membuat resep ini

Penasaran banget sama roti yg 1 ini. Begitu nemu resep eksekusi kok hasilnya kurang memuaskan. Coba lagi dan lagi dan kali ini tepungnya diganti pake komachi untuk protein tinggi dan protein rendahnya pake kotobuki hasilnyaaaa lembuutttt dan moist wenaakkk..aroma cinnamon dan butternya merebak kemana mana hhmmmm.... nitip simpen resep lagi yaa cookpad😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grtepung komachi atau protein tinggi
  2. 50 grtepung kotobuki atau protein rendah
  3. 1/2 sdtbread improver me baker bonus Klo gak ada boleh diskip
  4. 150 mlsusu full cream
  5. 1 sdmragi instan me fermipan
  6. 50 grbutter
  7. 50 grgula pasir
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 100 mlair hangat
  10. 1 butirtelur utuh
  11. 1 butirkuning telur
  12. Bahan polesan isi
  13. 2 sdmgula palm
  14. 1 sdmcinnamon bubuk
  15. Butter
  16. Bahan polesan atas
  17. Butter
  18. Susu kental manis
  19. Madu

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan susu dan butter sampai butter agak mencair matikan kompor dan biarkan dingin.

  2. 2

    Campurkan air hangat 2sdm gula yg diambil dr 50gr gula dengan ragi isntan aduk2 tunggu hingga 15 menit atau sampai ragi aktif

  3. 3

    Campurkan semua bahan adonan uleni hingga kalis elastis. Saya menggunakan mixer dgn kocokan spiral males ulen ulen😂😂. Adonan akan sedikit lembek tapi ndak apa. Setelah kalis tutup adonan dan biarkan hingga mengembang.

  4. 4

    Setelah mengembang kita siapkan alas kerja taburi dengan tepung lalu kita gilas adonan pipihkan. Setelah pipih poles adonan dengan butter sampai rata lalu taburi dengan cinnamon dan gula palm. Setelah merata gulung adonan

  5. 5

    Setelah adonan tergulung potong potong adonan sesuai selera. Masukkan dalam cetakan. Bila menggunakan loyang olesi dgn mentega. Saya menggunakan baking paper jadi gak pake diolesi. Olesi bagian atas roti dengan bahan polesan atas. Lalu panggang/oven sampai matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tiwuk Widya
tiwuk Widya @tiwuk_widya
pada
Gresik Jawa Timur
ibu dari 3 orang anak yg senangnya coba coba.. 🤭🤭🤭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa