Galletitas de mandarina

Ingrid
Ingrid @ingrid1982
Montevideo🇺🇾

Para disfrutar al regresar del Cole... siempre trato de agasajar a mis pequeñas incursionando en nuevos sabores😋

Galletitas de mandarina

Para disfrutar al regresar del Cole... siempre trato de agasajar a mis pequeñas incursionando en nuevos sabores😋

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Ingredientes

30 min
60raciones
  1. 1 tazaazúcar
  2. 2huevos
  3. 1/2 tazaaceite
  4. 2 tazaspolenta
  5. 1/2 tazaharina blanca
  6. 1y 1/2 taza harina integral
  7. 4mandarinas
  8. 2 cucharaditaspolvo de hornear

Paso a paso

30 min
  1. 1

    En la licuadora colocar los huevos, las mandarinas (lavadas con cáscara y sin semillas), el aceite y el azúcar. Licuar hasta que quede homogéneo.

  2. 2

    Volcar en un bols y agregar los ingredientes secos previamente mezclados.

  3. 3

    Unir todo con las manos sobre la mesada y estirar con las palmas de la mano para poder cortar.

  4. 4

    Colocar en chapa enmantecada y llevar a horno precalentado a 180 grados por 15 min aprox.

  5. 5

    Retirar, dejar enfriar y si gustan colocar glasé encima. A disfrutarlas en familia!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ingrid
Ingrid @ingrid1982
Montevideo🇺🇾

Comentarios

Analia Costa
Analia Costa @analiacod
Algo hice mal, con esa cantidad de mandarinas me quedo una mezcla muy liquida, no daba para amasarla, y la polenta se sentia como piedritas 😕

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