Nuggets de coliflor

Berenice Yanello
Berenice Yanello @cook_bere82

Una de esas maneras que encontré recientemente, sencillos y muy económicos nuggets de coliflor, cuyo secreto para hacerlos adictivos es un poco de queso

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Ingredientes

Para 4 personas
  1. 500 grColiflor separado en floretes
  2. 1huevo
  3. 125 grspan rallado
  4. 100 grsqueso rallado
  5. Sal a gusto
  6. Pimienta negra a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Poner a hervir los floretes de coliflor hasta que estén tiernos, lo suficiente para que podemos hacer un puré con un tenedor. Tras haberlo hecho, y con ayuda de un colador, procedemos a exprimir el exceso de agua de la coliflor.

  2. 2

    En un tazón agregamos la coliflor, el huevo, 1/4 de taza de pan molido, el queso, sal y pimienta y mezclamos hasta lograr formar una bola de masa.

  3. 3

    Dividimos en partes iguales y damos forma a los nuggets. Los pasamos por el restante de pan molido y reservamos

  4. 4

    Al horno por unos 20 minutos, hasta que estén dorados. Podemos darle mayor sabor agregando en su preparación un poco de hierbas aromáticas, o lo que uds desean. Hay que servirlos calientes, acompañados de la salsa que más les guste

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Berenice Yanello
Berenice Yanello @cook_bere82
Me gusta cocinar muchísimo,tanto dulce como saldado..Y si algo me gusta,no importa su origen,trato de hacerlo,hasta que quede igual o similar.
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