Saya penggemar marmer cake, jadi tiap kali menemukan resep marmer cake yang kira-kira nggak ribet pembuatannya dan reviewnya oke, pasti saya coba. Resep marmer cake yang satu ini saya dapat dari salah satu grup masak di salah satu media sosial. Hasilnya adalah marmer cake yang padet, tapi nggak seret, moist dan berminyak khas marmer cake klasik... enak sekali rasanya...

Marmer cake ini termasuk ke dalam butter cake, pembuatan butter cake itu ada 2 cara, ada yang langsung putih dan kuning telurnya dimasukkan sekaligus, ada yang di pisah. Nah ini saya buat yang kuning dan putih telurnya di pisah. Sebenernya agak males karena pengocokannya harus di pisah, karena kalau ngocok putih telur itu harus benar-benar tidak ada air dan lemak yang nempel di wadahnya. Tidak boleh ada 1 tetes kuning telur yang masuk, kalau ada nanti adonannya tidak bs naik. Resep marmer cake ini saya pakai resep @lawthomaz. Resep asli menggunakan 8 telur, tapi saya cuma pakai 6 telur aja 😁. #resolusi2019 #berburucelemekemas

Buat cemilan sore ini bikin Marmer cake resep ci xanderskitchen aja tapi bikinnya cuma 1/2 resep, Marmer cake ini lembut walaupun tanpa pengembang tapi hasilnya tetep lembut tapi sebagai pengganti ada campuran tepung maizena yg bisa membuat cake / bolu jg lembut

Saya penggemar bolu jadul, termasuk marmer cake. Nggak bosan bosannya ngunyah bolu jadul sambil ditemani secangkir teh pahit atau kopi manis. Kali ini saya akan share resep marmer cake nya koko thomas. Semoga menginspirasi 😁

#cakeannaswaCuma sepotong cake ini, yg selamat dari terkaman gigi geligi menggelitik rasa di lidah untuk poto bukti.. 😁 Rasanya,,,? Yang pernah ngerasa cake marmer atau pecinta marmer cake pasti sdh tau betapa rasanya.. Hm mf#PejuangGoldenBatikApron

Cuaca diluar lagi gerimis syahdu yg bikin perut suka baper (bawaannya laper😅) tetiba terbayang marmer cake ala Law Thomas yg lagi happening,capcuss langsung eksekusi si marmer yg teksturnya lembut dan semu semu basah ini (kata tetanggaku😂)1 slice never enough gaeesss 🤗🤗

Udah lama ngga bikin kue. Ayolah bikin biar ngga lupa ilmunya 🤭Marmer cake yang saya buat ini tipenya butter cake ya. Artinya butter/margarin tidak dilelehkan.Saya ngga pake pengembang karena telurnya fresh. Pengocokan telur juga tidak saya pisah kuning dan putihnya karena malas 😆

Critanya penasaran kok banyak yg rebake marmer cakenya Lawthomas. Ini sy bikin stgh resep, karena keterbatasan ukuran loyang yg cuma 18cm 😆Yg sy tulis ini resep aslinya yaa. Sy bikin setengahnya aja 🤭#pejuangGoldenApron2

Uda ngidam makan marmer cake tapi pengen yang enak, jadi buat sendiri. Sebenernya suami ga suka, tapi di hari ulangtahunnya saya maksa bikinnya marmer cake. Enak katanya, tapi tetep not his type of cake ☺️. Ini pake resep ci chennie zhang, macam2 menteganya saya coba-coba aja.. next time mau coba pake maizena 25gr mungkin hasilnya lebih lembut?#SiapRamadan

Dulu sekali pernah buat marmer cake cmn disorekan teksturnya menjadi keras. Akhirnya liat2 lg resep yg lain dgn jumlah telur yang sedikit. Akhirnya nemu resepnya Mba Nunings yg beliau beri judul Marmer Cake by Laws Kitchen. Namun ada yg diganti, disesuaikan dgn bahan yg ada di rumah :D

Jgn bosen ya klo sy bbrp kali upload resep Marmer Cake... Basically sy favorit bgt. Cake klasik ini... Kali ini sy pake resep Marmer Cake @LawThomas (lihat di IG ya). Sy copy resep dan sesuaikan dgn bahasa sy... Resep lengkap bisa lihat IG Chef Law Thomas. Notes: coklat bubuk and pasta coklat sy kurang banyak sehingga warna coklat nya kurg pekat. Rp cake nya enak siihh😍

Marmer cake ini saya nyontek dari resepnya law thomas. Tapi untuk putih telurnya saya pake 6butir aja, karna khawatir ndk muat loyangnya. Trus gulanya juga dibagi 2, setengahnya masuk di adonan butternya. Setengahnya ke putih telur. Karena pengalaman, mixer putih telur tanpa gula susah dapat tekstur stiff peaknya. Selalu agak pecah, jadi pas disatukan & ngaduknya agak ndak sabar malah jadi cair trus bantet. Untuk telurnya saya pake yang ukuran besar dengan berat +- 62gr per telur. Butter & margarinnya lebih baik dinginkan dulu di kulkas supaya tidak meleleh waktu di mixer. Loyangnya kalau tinggi bisa pake yang ukuran 22cm, kalau agak pendek 24cm.