Pindang kepala kakap

Susan Aja
Susan Aja @cook_20105317

Masak buat yang lagi ngidam pindang, tak ada tulang sapi kepala ikan pun jadi,😊
#PejuangGoldenApron3

Pindang kepala kakap

6 orang berencana membuat resep ini

Masak buat yang lagi ngidam pindang, tak ada tulang sapi kepala ikan pun jadi,😊
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1kepala kakap yg sudah dibelah dua
  2. 1 buahjeruk nipis yang besar
  3. 2 batangdaun bawang, di iris-iris 1 cm
  4. 1 buahtomat ukuran besar di belah 6
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 2 cmasam jawa
  8. 1 batangsereh digeprek
  9. 3 gelasair
  10. 2 sdmair larutan gula merah
  11. secukupnyaGula, garam dan Royco
  12. Bumbu halus
  13. 15 buahcabe merah
  14. 8 buahbawang merah
  15. 5 siungbawang putih
  16. 2 cmjahe
  17. 2 cmkunyit
  18. 3 cmlengkuas
  19. 3 cmsereh

Cara Membuat

  1. 1

    Persiapkan bahan yang akan di olah

  2. 2

    Rendam potongan kepala kakap dalam perasan air jeruk nipis selama 30 menit, blender semua bumbu halus

  3. 3

    Panaskan minyak secukupnya untuk menumis, masukan bumbu halus, tumis sampai harum lalu masukan sereh, daun salam, daun jeruk dan asam Jawa, aduk dan tambahkan air tunggu sampai mendidih

  4. 4

    Masukan kepala kakap dan tunggu sampai mendidih, lalu masukan tomat dan daun bawang tunggu sampai air agak berkurang, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Susan Aja
Susan Aja @cook_20105317
pada

Komentar

Resep Serupa