Rendang Ayam

RinaRina
RinaRina @cook_19621658
Yogyakarta

Setelah beberapa waktu lalu bikin rendang sapi, suami minta ganti bikinin rendang ayam. Resepnya yg simpel aja, seadanya bahan2 di rumah. Bunda2 bisa modifikasi sendiri ya..

Rendang Ayam

32 orang berencana membuat resep ini

Setelah beberapa waktu lalu bikin rendang sapi, suami minta ganti bikinin rendang ayam. Resepnya yg simpel aja, seadanya bahan2 di rumah. Bunda2 bisa modifikasi sendiri ya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
6 porsi
  1. 1/2 kgayam
  2. Bumbu halus
  3. 3bawang putih
  4. 6bawang merah
  5. 1 sdmketumbar
  6. 7 buahcabai merah keriting
  7. 1 ruasjahe, lengkuas, kunyit
  8. 2 btrkemiri
  9. Secukupnyaminyak goreng
  10. 1/4 gelasair
  11. Bumbu lain
  12. 2 lbrdaun salam
  13. 4 buahcengkih
  14. 3kapulaga
  15. Tambahan
  16. 1 bungkussantan instan
  17. 200 mlair
  18. 1 bksbumbu rendang merk bamboe
  19. Secukupnyakaldu bubuk, garam, dan gula

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam, tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai mendidih. Kemudian masukkan daging ayam. Aduk rata sampai mendidih. Kemudian masukkan daun salam, cengkih, kapulaga, garam, gula, bumbu rendang, dan kaldu bubuk. Aduk rata secara perlahan.

  3. 3

    Encerkan santan dengan air. Kemudian masukkan dan aduk perlahan. Masak sampai kuah asat sambil sesekali diaduk. Saya masaknya kira2 1 jam. Jika mau lebih kering bisa dimasak lebih lama. Rendang siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
RinaRina
RinaRina @cook_19621658
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa