Budín de polenta y limón#mitardecookpad

feliykmi
feliykmi @cook_2180577

Me pareció divertida esta receta y además es apta para celíacos

Budín de polenta y limón#mitardecookpad

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Ingredientes

1 hora
  1. 350polenta
  2. 3huevos
  3. 100 mlaceite de girasol
  4. 1cdita. Polvo de hornear
  5. Ralladura de 1 limón
  6. Semillas para decorar
  7. 150 grs.De Azúcar

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Encender el horno, ponerlo a 180*

  2. 2

    Separar las claras de las yemas

  3. 3

    Batir a nieve las claras con una pizca de sal. El punto exacto es cuando no se cae, y dejar

  4. 4

    En otro recipiente mezclar las yemas con el azúcar, se bate hasta que cambia de color, queda más clarito

  5. 5

    Agregar el aceite, mezclando en forma envolvente, la ralladura del limón y la polenta

  6. 6

    De a poco agregar las claras en forma envolvente

  7. 7

    Untar una budines con aceite. Además le puse papel manteca cubriendo la budinera untándolo con aceite

  8. 8

    Puse toda la pasta y agregué semillas arriba, como rociándolo. Lo llevé a horno por unos 35 minutos. Para saber el grado de cocción pinche con un palillo y salió seco

  9. 9

    Prepárate para disfrutarlo con unos ricos mates, te, café o lo que quieras

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Cocinar hoy
feliykmi
feliykmi @cook_2180577

Comentarios (4)

Luciano Bianco
Luciano Bianco @lucho133
De sabor está bien pero parece que muerdo arena 😂, si se tritura quedaría de 10

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