125. Hasselback Potatoes

Hasselback merupakan jenis kentang panggang. Yang membedakan jenis olahan ini dengan kentang panggang biasa ialah bentuknya. Hasselback dibuat dengan cara mengiris tipis-tipis setengah bagian dari tubuh kentang, sehingga menghasilkan bentuk seperti disisir. Berbagai macam topping dapat ditaburkan di atasnya, misalnya rosemary dan paprika.
Hari ini saya membuat olahan kentang ini untuk sarapan.
Saya modifikasi dengan cara mengukus kentang terlebih dahulu, lalu menambahkan keju dan saus bolognese.
Untuk bawang putih, margarin dan minyak zaitun saya skip.
Source : Ratna Putri
Recook : Marissa Savista (dengan modifikasi)
125. Hasselback Potatoes
Hasselback merupakan jenis kentang panggang. Yang membedakan jenis olahan ini dengan kentang panggang biasa ialah bentuknya. Hasselback dibuat dengan cara mengiris tipis-tipis setengah bagian dari tubuh kentang, sehingga menghasilkan bentuk seperti disisir. Berbagai macam topping dapat ditaburkan di atasnya, misalnya rosemary dan paprika.
Hari ini saya membuat olahan kentang ini untuk sarapan.
Saya modifikasi dengan cara mengukus kentang terlebih dahulu, lalu menambahkan keju dan saus bolognese.
Untuk bawang putih, margarin dan minyak zaitun saya skip.
Source : Ratna Putri
Recook : Marissa Savista (dengan modifikasi)
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kentang bersama kulitnya (saya sikat kulitnya pakai sikat khusus makanan). Lalu kerat² punggung kentang, jaga supaya tidak terputus / terbelah.
- 2
Taburi dengan garam dan lada bubuk. Kukus sampai kentang empuk sekitar 30 menit. (Bisa dicek sudah empuk atau tidaknya dengan menusukkan lidi).
- 3
Selipkan saus dan potongan keju di keratan / sela² kentang. Lalu taburi oregano.
- 4
Panggang selama 5 menit dengan api 100 derajat celcius (sampai keju meleleh). Sajikan.
Resep Serupa
-
98. Hasselback Potatoes 98. Hasselback Potatoes
Coba masak kentang dengan variasi ala2 cafe/resto dan resepnya pas kentang dikukus dulu jadi pada saat panggang di oven tidak memerlukan waktu lama, selamat berkreasi yaaa#MendadakNgafe#CookpadCommunity_Jakarta#PekanPosbarSource @Marissa_Savista tehitaa -
Hasselback Potatoes Hasselback Potatoes
Masih punya stock saus bolognese homemade dan keju quickmelt, langsung di eksekusi aja..gak tahan liat yg meleleh2 gitu 🤤😋 Shofa Rosyieda -
Hasselback Potatoes Hasselback Potatoes
Kata anak saya ini masakan western rasa korean hot sauce ...😂 Tapi emang bener yaakk...😅berawal dari punya keju quickmelt bingung mau diapain ini kejuu..iseng saja buka cookpad pagi² nyari resep yg ada kejunya..ketemulah post nya mb.@Shofa Rosyieda. Bahan nya simpel. tapi sempet kecewa gak jadi bikin karna saus bolognese nya habess..gak kehilangan ide, masih punya saus gochujang ..eksekusilahhh penasaran jugak rasanya kayak gimana...nunggu sekitar 1 jam proses selesai langsung sesi pemotretan daannn seerrbbuuuuuuu.....enaakkk bangeettt... Terima kasih resepnya mb.shofa, maaf saya ganti beberapa bahan nya. Tapi tetep enaakk... 😍😍 Ika Mahendra Moenif -
Hasselback Potatoes Hasselback Potatoes
Pulang sekolah, si bungsu request makanan yang ada di youtube. Waktu lihat videonya, oooh ternyata Hasselback Potatoes. Waduh, udah lama saya cookmark resepnya dari beberapa gadis. So, kelutak kelutik bentar (lamanya cuma di oven kok, ini ga ribet). Jadi deeeeh... Penampakannya gemesin.. Rasanya sukaa.. Sausnya itu, mirip plek kentang isi bayam yang pernah saya makan di sebuah kafe.Saya belum pernah makan aslinya hasselback Potatoes. Jadi ga tahu seharusnya bagaimana.. Cuma saya sesuain sama bbrp sumber di Internet buat cara panggangnya. Ya yummy menurutku. Sayang ga ada bawang daun/parsley.. jadi ga bisa sama persis. Saya pakai oregano saja, dan tambahan brokoli buat ijo-ijo biar seger.Resep gadis2 Cookpad ini kentang dikukus lalu digoreng, yang agak ga sanggup saya kerjakan karena sedang ada jadwal males 😆. Jadi, pakai cara oven. Jika mau cara kentang dikukus kemudian digoreng, boleh banget lho. 👌 Sebab di resep yang saya cooksnap caranya demikian.Cooksnap dari @Winda_Arfan , sumber dari @dapurade50#Mbois_SerbaPalawija#CoboyMbois_SerbaPalawija#CoboyMbois#CoboyWani#Coboy_CookSnap#CookSnap#CookpadCommunity_Surabaya#MasakSetiapBagian#GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_Ddewinda#CookmemberGenkPeda_DdeWinda#GenkPedaEksis Happy Endahsa (Happy End) -
Hasselback Potatoes Hasselback Potatoes
Sumber resep : @dapurade50BismillahBosan makan nasi, ganti dengan kentang. Terinspirasi dari Mba Ade, saya olah kentangnya model begini. Enak 👍🏼 tampilan juga cantik dengan banyak irisan, menggugah selera ☺️ yang sedang diet boleh ini dicoba, tinggal sesuaikan saja bahan sausnya ya.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#Bakerpad_Community#resepwindri2022#week45 Windri Aries -
Hasselback Potatoes Hasselback Potatoes
Vegetarian adalah salah satu pola hidup sehat yang sedang populer saat ini, dimana pengikutnya menghindari makan daging, junk food, fast food, makanan berminyak dll. Tetapi ternyata ada beberapa tipe vegetarian, yaitu:Lacto-ovo vegetarian: Vegetarian yang menghindari daging tapi masih mengonsumsi susu dan telur.Lacto vegetarian: Vegetarian yang menghindari daging dan telur, tapi masih mengonsumsi produk susu.Ovo vegetarian: Vegetarian yang menghidari segala jenis produk dari hewan kecuali telur.Dan Vegan: Vegetarian yang menghindari segala jenis dan bentuk makanan yang berasal dari hewan (di ambil dari popmama.com) .Dalam Semarak Clover kali ini berhubungan dengan pola hidup tersebut, vegetarian food, sebagai tema dari mbak @arifahamrullah,Rhymerwid Kitchen menyuguhkan Hasselback Potatoes, yang berbahan kentang dan keju, walaupun keju merupakan produk turunan dari susu, masih bisa dipakai sebagai salah satu bahan untuk vegetarian food.Dan walaupun hanya dari kentang Hasselback Potatoes ini gurih, lembut, sudah enak banget dinikmati begitu saja atau bisa juga ditambahkan saus sesuai selera.Source @Dapur_neetasyl#GAVegetarianisme#Semarak_GAVegetarianisme#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#Cooksnap Wids Kitchen 🍀🌷 -
Hasselback Potatoes Hasselback Potatoes
Bismillah...Assalammualaikum teman²Alhamdulillah Alloh mampukan kembali untuk menulis dan berbagi resep melalui app #Cookpad_id . Dalam kesempatan kali ini saya persembahkan hasil cooksnap saya kepada salah satu Squad Admin Coboy 2021 yaitu mba @happy_endahsa . Ada rasa sedih dan sesal karena dimasa beliau saya kurang aktive mengikuti kegiatan Coboy dikarenakan satu dan lain hal...saya mohon maaf yang sebesar²nya yaa mba🙏😭...Saya ucapkan banyak Terima kasih serta appreciated yang tinggi atas segala dedikasi njenengan untuk Coboy yang luar biasa ini. Semoga menjadi ladang amal serta jariyah untuk njenengan Sekeluarga 🤲🥰#Cooksnap_LokalTeamHappyEnd#Cooksnap_LokalTeamSurabaya2021#Cooksnap_PejuangAdminCoboy#CookpadCommunity_Surabaya#TiketGoldenApronBatik Murni -
Hasselback Potatoes Hasselback Potatoes
Tema posbar Cookpad Community Solo kali ini olahan kentang. Mau dibikin apa yaa kali ini? Biasa masak kentang buat MPASI 😆 sama campuran sayur SOP aja 😆. Browsing-browsing memilah resep kentang goreng unik ini,cuss cobain lah mumpung masih ada stok saus Bolognaise Homemade juga 🤭.Ini kupake kentang ukuran sedang.Enak juga ini, makan kentang se kulitnya 🤭. Makan 2 butir udah kenyang banget 😂. Buat yang suka rasa creamy, ini cocok banget, enaakk, creamy dimulut 🤤.Bentuknya belum bisa cantik in 😆. Untuk bentuk yang lebih cantik, pake kentang ukuran besar ya biar kelihatan belahan-belahannya, karena stok kentangku ukuran sedang jdi pake yang ada dulu.#EtaKentangkanlah#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenApron3Source: Dde Winda Anggunvila -
Hasselback Potatoes Hasselback Potatoes
Sarapan pagi hari ini ala-ala barat, gpp kan yaa.. Alhamdulillah suami suka, dia bilang kaya diresto 🤭, senangnya hati ini 🥰. Makasih mamak resepnya enaak 🙏🤗Source : Dapur Ade#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_DapurAde#CookpadCommunity_Tangerang Dde Winda -
Hasselback Potatoes Hasselback Potatoes
Hasselback Potatoes adalah makanan khas Swedia, yaitu kentang iris yang dipanggang dan bisa diisi sela-selanya dengan keju, daging atau bahkan buah dan sayur seperti tomat atau zukini.Potatoes atau kentang adalah salah satu jenis umbi-umbian yang untuk sebagian orang masih dianggap mewah, karena kentang yang bisa diolah menjadi aneka masakan berkelas di resto berkelas dunia. Kentang memiliki banyak nilai gizi, diantaranya adalah karbohidrat. Selain itu masih banyak kandungan gizi yang bisa didapat dari kentang.Saya mencoba mengolah kentang menjadi Hasselback Potatoes yang disela2nya diisi sosis dan cheese. Saya gunakan juga margarine dan minyaknya dari Rose Brand, jadi rasanya tentu jadi lebih yummy 🩷Saya cooksnap resepnya mba @augiefelicia Mantap... 😋#UmbiTinggiGizi#PosbarMeetUp_Komjak#CINTE_UmbiTinggiGizi#CookpadCommunity_Jakarta Sari's Kitchen -
Hasselback Potatoes Hasselback Potatoes
Nemu 2 kentang sedeng gedenya, masak apa ya nih? Roasted utuh apa wedges ya? Ahh...intip resepnya mbak @RatnaPutri yang dapat rejeki Cookies Cocomtang minggu ini eh ada si hasselback ini 😍Uhuyyy....kasi tambahan topping keju mozzarella (ngabisin stock juga neh 😁)...makin endul dah 🤸#CookpadCommunity_Tangerang#Cookies_RatnaPutri Thea Priestiashanti -
Hasselback Potatoes Hasselback Potatoes
(resep 224)Berselancar ah ke Swedia, eh nemu makanan khasnya...hasselback potatoes. Makanan ini udah ada sejak tahun 1953 yg idenya dari Leif Elission dari Kota Varmland (next ya insyaalloh kita mampir ke kota ini, aamiin 😁). Ini asli enak banget, guys wajib coba ya ✅.Karena yg menang arisan Cookies (cocomtang recook ekspresi kasih sayang) adalah Mba Ratna (dan Mba Novi), maka aku jatuhkan pilihan pada resep Hasselback Potatoes. Yeeaahhh...cara lain menikmati kentang 😋.Source: Ratna Putri-111120-#cookpadcommunity_tangerang#cookpad_id#cookies_ratnaputri#pejuanggoldenapron3 Ummu Azzam 💐
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar