Bahan-bahan

  1. 250 grjamur tiram
  2. 2 butirtelur
  3. 2 buahwortel kecil (serut)
  4. 3 sdmtepung terigu
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 siungbawang merah
  7. 1/2 sdtlada bubuk
  8. 8 grpenyedap
  9. pelapis kering : 1 bungkus tepung roti 100gr
  10. pelapis basah : 4 sdm tepung bakwan / tepung terigu + air

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan jamur, cuci bersih lalu peras. Rendam air panas ± 5mnt, tiriskan & peras hingga ga ada air

  2. 2

    Campurkan jamur, telur, penyedap, lada, bawang merah, bawang putih. Haluskan menggunakan blender/ food procesor

  3. 3

    Masukkan dlm wadah, tambahkan tepung terigu & wortel. Campur hingga rata, tes rasa

  4. 4

    Masukkan ke dalam loyang yg telah di olesi dg minyak goreng. Kukus sampai matang ± 20 mnt (sebelumnya panci sdh di panaskan & alasi tutup panci dg kain bersih, supaya uap air tidak menetes)

  5. 5

    Setelah matang, angkat biarkan dingin. Lalu potong²

  6. 6

    Celupkan potongan ke dalam pelapis basah lalu gulingkan ke dalam tepung roti. Lakukan sampai habis

  7. 7

    Sebelum di goreng, masukkan ke dlm kulkas ± 30mnt

  8. 8

    Goreng hingga kuning kecoklatan & nugget jamur siap di sajikan

  9. 9

    Note : sebagian bisa di simpan di freezer utk persediaan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Yudha Sakti Wibawa
Yudha Sakti Wibawa @cook_24658914
Tepung bakwannya dipake di tahap mana ya?

Ditulis oleh

Ratna Puspita
Ratna Puspita @ratnapuspitta18
pada
Kulonprogo, Yogyakarta
mom of 3 💜cooking with love
Lebih banyak

Resep Serupa