L'estate ci offre tanti gustosi ortaggi, spesso raccolti nel proprio orto. Questo è una ricetta che a me ricorda l'estate e i pomeriggi in giro per le vie del paese quando si respirava quel profumo di verdure fritte che metteva subito un certo appetito....un ricordo che sa di famiglia e di casa!#ilmiolibrolemiericette

#estateitaliana #cookpaditalia #peperoniarrostitinellafriggitriceadaria👩‍🍳❤️ #cucinareelamiapassione #incucinaconmariagraziaIniziamo una nuova rubrica con i peperoni arrostiti nella friggitrice ad aria.Basta pochissimo olio per ottenere un buon risultato.Conditi con sale, olio di oliva, origano, aglio e menta km zero.Un contorno estivo buonissimo.Buona degustazione a tutti!10/08/2022.

Un classico contorno pugliese, preparato rigorosamente a fine estate con le nostre melanzane km. 0, assolutamente senza semi e fresche dell'orto!!! Non ci possono essere domeniche, Natali, festività varie senza di loro e perchè' no, anche qualche sera con un po' di pane e pomodoro o una buona frisella!!! Buon divertimento!!!

#grembiulecookpad2025#cookpaditalua#04/08/2025#cobservedipestogenovesekmzero2025senzaaglio👩‍🍳🏡🦁🎉🎵❤️ #incucinaconmariagrazia#cucinareelamiapassione#stasera ho appena fatto il pesto fatto in casa 🏡 con il mio basilico km zero del mio orto 🏡 orto di casa mia 💗 è facile da preparare e non si può mettere a paragonare con quello comprato!

#estateitaliana#cookpaditalia#secondopiattoestivo#zucchinaallagrodolcekmzero 👩‍🍳❤️#cucinareelamiapassione#incucinaconmariagrazia.Stasera vi propongo un mio nuovo secondo piatto a base della mia zucchina lunga km zero,una mia nuova ispirazione di mia fantasia.Provatela perché è ottima.

#dispensadiluglio#scapeceÈ un #contorno freddo, dunque indicatissimo nei mesi estivi, condito come si faceva tanto tempo fa qui al #sud per conservare più a lungo gli #ortaggi dopo la frittura,a base di #melanzane fritte, #aceto, #olioextraverginedioliva, #aglio e #menta.(A piacere si può sostituire l'aceto con uno o due cucchiaini di aceto balsamico)#teammelanzane #Calabria #calabrialife #cookpad #dietamediterranea #cookpaditalia @cookpad_it #italianfood #cosenza #luglio #estate #antipasti #piattifreddi #cibobuono #good #vegan #vegetarian #vegetable #orto #campagna #ilmiolibrolemiericette#inviaggioconcookpad #calabrese #Calabria

Adoro le verdure grigliate, nonostante il caldo le preparo spesso, deliziose come antipasto o contorno, sono un perfetto salvacena sempre gradite a tutti.#giocoestate

Un contorno mitico ....che mia mamma preparava negli anni ottanta e che durante le scampagnate famigliari era solito preparare avendo a disposizione una bella brace.Poi a casa li preparava in forno e addirittura in casseruola ben chiusi. I peperoni creando una camera di vapore si cuociono piano e si appassiscono, ma il loro sapore è unico. Conditi con sale olio e aceto sono un antipasto ed un contorno unico e gustoso.#estateitaliana#peperoni#antipasto#contorno#cooksnap#chicchidisorriso#mamme&ricette#cottoallabrace#estate#grigliate#fattierifattiamodomio

L’’orto in estate ci dona frutti ,ortaggi e verdure eccezionali, tra cui le melanzane e poter fare le conserve per l’inverno permette di mangiare queste bontà tutto l’anno ... e le melanzane sott’olio sono di una bontà unica 😋#ilmiolibrolemiericette#estateitaliana

#dispensadiluglio#cookpaditalia#cucinareelamiapassione#incucinaconmariagrazia#04/07/2024#pipimilincuanicucuzzakmzeroepatatiecipuddaaufurnu.Stasera un piatto 🥰 lightOrto di casa 🏡 miaRicetta della mia mamma 💔

La grigliata estiva è un classico. Ma come possiamo dare una seconda vita all’arrosto del giorno dopo? Nasce così l’insalata di bombette (ma può essere fatta anche con altri tipi di carne), da condire con pomodori e cetrioli, olio e aceto. I succhi del condimento e degli ortaggi andranno così a reidratare la carne e a renderla saporitissima. Provare per credere ;)#zerospreco #svuotafrigo

#calendarioluglio#cookpaditalia#08/07/2025#casereccecremoseconzucchibebiancheenocikmzero👩‍🍳🏡🦁🇮🇹#incucinaconmariagrazia#cucinareelamiapassione.Stasera un mio nuovo primo piatto 🥰Le zucchine bianche km zero dell' orto 🏡 di mio fratello,e le noci km zero di mio genero ho preparato questo gustoso piatto 🥰Salva cena, facile da preparare in 20 minuti.