Salsa blanca en microondas
Rox Zeta @cook_16252270
De la colección #RecetasParaMiHija (que no sé si alguna vez hará) ♥️ Una salsa blanca sencilla sin maicena, no falla, se puede usar sola, un día le agregás perejil picado, otro día un puerro rehogado... lo que se te ocurra!!
Salsa blanca en microondas
De la colección #RecetasParaMiHija (que no sé si alguna vez hará) ♥️ Una salsa blanca sencilla sin maicena, no falla, se puede usar sola, un día le agregás perejil picado, otro día un puerro rehogado... lo que se te ocurra!!
Paso a paso
- 1
Prefiero que la leche no esté fría de la heladera. Opciones: la saco un rato antes o la entibio unos 40 segundos en el microondas.
- 2
En el recipiente poner: el ACEITE (un chorrito mínimo como si fuera una cucharadita), el pedazo de MANTECA (del tamaño de una cucharada de sopa), las dos cucharadas de HARINA y los condimentos (nuez moscada, sal y pimienta). Mezclar bien.
- 3
Llevar al microondas UN MINUTO o sea, 60 segundos, a potencia máxima (es la que trae el microondas si no tocas nada). Cuando lo saques, vas a pensar que algo hiciste mal....
- 4
Revolver BIEN y llevar al microondas UN MINUTO.
- 5
Sacar del microondas y agregar la leche. Remover BIEN, que no quede nada sin integrar (con un batidor de alambre, dos tenedores... pero que quede todo integrado).
- 6
Otra vez al microondas UN MINUTO (sí, ya van tres). Sacar y batir bien.
- 7
Otra vez al microondas UN MINUTO (ahora van 4 veces). Batís y te das cuenta que ya está lista. Si la necesitas más espesa, seguís agregando a un minuto (pero no más de 3 veces!!)
- 8
En este caso, yo le agregué perejil picado y nueces picadas con el tenedor.
- 9
Herví ravioles, los pasé a una fuente, le tiré la salsa blanca encima y lo dejé en el horno. Cuando llegaron a comer, lo calenté!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rox Zeta le encantará ver cómo quedó.
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