কালাকাদ (kalakad recipe in Bengali)

প্রথমে একটা প্যান্ নিয়ে তাতে 1 টেবিল চামচ ঘি দিতে হবে

ঘি গরম হলে এর মধ্যে এক কাপ দুধ ঢেলে দিতে হবে

দুধ ফুটতে শুরু করলে ছানা টা দিতে হবে

মিশ্রণটা একটু ঘন হয়ে আসলে এরমধ্যে আরো one-fourth কাপ গুঁড়ো দুধ মেশাতে হবে একনাগাড়ে নাড়িয়ে যেতে হবে

তারপর একটা ঘি মাখানো ট্রেতে রেক্টাঙ্গুলার শেপে এটাকে ছড়িয়ে দিতে হবে

আমন্ড ও পেস্তা কুচি দিয়ে গার্নিশ করে 10 মিনিট নরমাল ফ্রিজে রেখে তারপরে সাইজ অনুযায়ী কেটে সার্ভ করতে হবে

তৈরি জনপ্রিয় একটি মিষ্টি কালাকাঁদ