প্রথমে যে পাত্রে সন্দেশ টা বসাবো সেই পাত্র টাতে ১ চা চামচ ঘি মাখিয়ে নিতে হবে। ৩ চা চামচ কোকো পাউডার ও ৩ চা চামচ লিকুইড দুধ একটা বাটিতে ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে পাশে রেখে দিতে হবে।

ছানা টাকে একটা বড়ো প্লেট এ নিয়ে হাতের তালুর সাহায্যে ভালো ভাবে মথে নিতে হবে ৫ মিনিট এর জন্য।

এখন গ্যাস বন্ধ করে মিশ্রণ টাকে দুটো সমান ভাগে ভাগ করতে হবে। একটা ভাগের সঙ্গে আগে থেকে বানিয়ে রাখা কোকো পাউডার এর মিশ্রণ টা মিশিয়ে নিতে হবে। এবার ওই মিশ্রণ টাকে আবার গ্যাস অন করে ১ মিনিট এর জন্য মিশিয়ে নিতে হবে।

তারপর এটাকে রুম টেম্পারেচার এ ঠাণ্ডা করে নিতে হবে। তারপর ফ্রিজে রেখে দিতে হবে সেট হওয়ার জন্য কমপক্ষে ৩ ঘণ্টার জন্য।

ফ্রিজ থেকে বের করে এবার চৌকো করে কেটে নিলেই পরিবেশন করার জন্য তৈরী চকলেট লেয়ারড সন্দেশ।