Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan. fillet bagian daging ikan, lalu potong dadu. cuci bersih. tiriskan.
- 2
Haluskan bawang putih. balurkan pada badan & potongan daging ikan. beri air perasan jeruk nipis & garam secukupnya. sisihkan.
- 3
Campurkan tepung terigu, tepung maizena & garam secukupnya. aduk hingga tercampur rata.
- 4
Dalam wadah terpisah, kocok telur hingga rata. balurkan pada potongan daging & badan ikan, lalu beri adonan tepung tadi. pastikan semua bagian daging & badan ikan terkena adonan tepung. sisihkan.
- 5
Goreng ikan hingga matang & berwarna cokelat keemasan. angkat. tiriskan.
- 6
Panaskan minyak, tumis potongan bawang bombay, bawang putih & bawang merah hingga harum. masukkan potongan wortel. beri air secukupnya. masak hingga wortel matang.
- 7
Lalu tambahkan saus cabai, saus tiram, minyak wijen, minyak ikan, potongan cabe rawit, cuka, garam, gula & garam secukupnya. koreksi rasa.
- 8
Terakhir masukkan potongan timun jepang & daun bawang. aduk rata. matang. angkat. sisihkan.
- 9
Untuk penyajian, siapkan ikan di piring lalu siram dengannya. gurame asam manis siap untuk di nikmati :)
Resep Serupa
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Acara rutin tiap minggu sore emak rempong itu mancing sekalian ngerumpi di rmh salah satu jemaat GBT Bethania Kayuagung, Puji Tuhan selalu dpt berkat melalui keluarga ini....ikan gurame & nila bs dibawa plg untuk lauk + bonus kangen water segalon 🙏 Jd hemat ngga beli lauk deh krn di kulkas selalu ada stock ikan, dibikin asam manis kesukaan si kecil Bellvania 😍 Dhesy Kurniawati -
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Gurame di restoran harganya selangit! sekali makan bisa buat beberapa porsi kalau bikim sendiri. Yuk, cus ke dapur bikin sendiri Ayuk Hartini -
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
ini dia masakan lezat yang bikin rempong, karena suami suka banyak komentar kalo makan ikan banyak durinya.. jadi mau ngga mau harus di fillet dulu ikannya.. tapi ngga apa2 deh, yang penting suami happy ^-^ Inggy Citrasari -
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Tes masak sebelum teman-teman kantor datang berkunjung ke rumah.Ternyata tidak terlalu sulit dan rasanya tidak kalah dengan gurame asam manis restaurant. theresa rosaria hapsari -
-
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
resep ini sdh q buat bbrp minggu lalu hanya saja blm q posting di cookpad dan saus asam manis blm q siram ke ikan coz acaranya masih sore... saus tomat dan cabe yg digunakan adalah merek Delmonte coz beda dgn saus yg lain.. lsg yuuukkk... bisa ditambahkan paprika hijau untuk mempercantik #resepkuhariini #cookpadcommunity_surabaya Hana Pertiwi TP -
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Kata suami dan anak-anak kuah asam manisnya mantuuull.. lebih enak dari yg pernah kita makan diresto 😍Source: youtube Rudy Choirudin Rizki Dawanti -
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Bener2 crispy ikan guramenya dan rasa asam manisnya pas, wajib coba #berburucelemekemas #resolusi2019 #pekan24 Dapur Nyess -
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Anak-anak lebih suka makan ikan dibanding ayam atau daging-dagingan. Kalau ditanya mau masak apa, selalu dijawab masak ikan.Menjadi seorang ibu adalah pekerjaan yang tidak hanya sekedar mengasuh, tapi juga mengasihi. Termasuk memasak. Memasak, menyajikan makanan bergizi untuk anak-anak adalah hal utama selain mendidik.Perjalanan saya berani memasak ikan itu panjang. Awal mula berani pegang ikan waktu saya masih duduk di bangku SMA. Punya stok ikan hidup yang tiba-tiba mati bikin galau hati. Sedang saat itu, ibu saya berangkat ke luar kota. Saya bingung sekali pada waktu itu. Mau dibuang kok sayang. Didiemin beku juga kok sayang. Akhirnya, saya memberanikan diri untuk membersihkan ikan sendiri. Geli adalah rasa kali pertama saya membersihkan ikan. Pahit, karena daging ikan kena empedu hijau nya 😂. Luka, itulah oleh-oleh yang membuat saya selalu teringat saat itu. Seiring berjalan waktu, practice make better itulah kunci nya 😊. Berani mencoba, berani memulai membuat kita berani maju untuk menjadi lebih mahir 😊.#IkanJanganDitawar#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#ummahhaaqagoldenapron#cookpadcommunity_palembang#olahanikan#gurameasammanis#3weekschallenge Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar