Gurame Asam Manis

Anak-anak lebih suka makan ikan dibanding ayam atau daging-dagingan. Kalau ditanya mau masak apa, selalu dijawab masak ikan.
Menjadi seorang ibu adalah pekerjaan yang tidak hanya sekedar mengasuh, tapi juga mengasihi. Termasuk memasak. Memasak, menyajikan makanan bergizi untuk anak-anak adalah hal utama selain mendidik.
Perjalanan saya berani memasak ikan itu panjang. Awal mula berani pegang ikan waktu saya masih duduk di bangku SMA. Punya stok ikan hidup yang tiba-tiba mati bikin galau hati. Sedang saat itu, ibu saya berangkat ke luar kota. Saya bingung sekali pada waktu itu. Mau dibuang kok sayang. Didiemin beku juga kok sayang. Akhirnya, saya memberanikan diri untuk membersihkan ikan sendiri. Geli adalah rasa kali pertama saya membersihkan ikan. Pahit, karena daging ikan kena empedu hijau nya 😂. Luka, itulah oleh-oleh yang membuat saya selalu teringat saat itu. Seiring berjalan waktu, practice make better itulah kunci nya 😊. Berani mencoba, berani memulai membuat kita berani maju untuk menjadi lebih mahir 😊.
#IkanJanganDitawar
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#ummahhaaqagoldenapron
#cookpadcommunity_palembang
#olahanikan
#gurameasammanis
#3weekschallenge
Gurame Asam Manis
Anak-anak lebih suka makan ikan dibanding ayam atau daging-dagingan. Kalau ditanya mau masak apa, selalu dijawab masak ikan.
Menjadi seorang ibu adalah pekerjaan yang tidak hanya sekedar mengasuh, tapi juga mengasihi. Termasuk memasak. Memasak, menyajikan makanan bergizi untuk anak-anak adalah hal utama selain mendidik.
Perjalanan saya berani memasak ikan itu panjang. Awal mula berani pegang ikan waktu saya masih duduk di bangku SMA. Punya stok ikan hidup yang tiba-tiba mati bikin galau hati. Sedang saat itu, ibu saya berangkat ke luar kota. Saya bingung sekali pada waktu itu. Mau dibuang kok sayang. Didiemin beku juga kok sayang. Akhirnya, saya memberanikan diri untuk membersihkan ikan sendiri. Geli adalah rasa kali pertama saya membersihkan ikan. Pahit, karena daging ikan kena empedu hijau nya 😂. Luka, itulah oleh-oleh yang membuat saya selalu teringat saat itu. Seiring berjalan waktu, practice make better itulah kunci nya 😊. Berani mencoba, berani memulai membuat kita berani maju untuk menjadi lebih mahir 😊.
#IkanJanganDitawar
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#ummahhaaqagoldenapron
#cookpadcommunity_palembang
#olahanikan
#gurameasammanis
#3weekschallenge
Cara Membuat
- 1
Lumuri ikan dengan jeruk nipis, lalu cuci bersih ikan, taburi garam. Diamkan 15 menit. Dan siapkan bahan lainnya.
- 2
Panaskan minyak. Campur tepung sagu dan maizena. Celupkan ikan ke tepung, lalu goreng hingga matang. Tiriskan dan tata di pinggan. Sisihkan.
- 3
Panaskan margarine, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabe. Aduk rata.
- 4
Tambahkan wortel dan garam, aduk rata. Tambahkan saus tomat serta air.
- 5
Tambahkan gula, aduk rata. Masak hingga kuah mulai sat dan mengental.
- 6
Tambahkan nanas dan tomat, aduk rata 1 menit. Lalu tambahkan daun bawang, aduk rata.
- 7
Siram kuah asam manis ke atas ikan. Sajikan hangat bersama nasi 😋
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



















Komentar