Conchas

En el centro ponemos azúcar, mantequilla, levadura, vainilla y huevo, un poco de leche.

Empezamos a juntar la harina con los demás ingredientes, hasta ir amasando, vamos agregando la leche poco a poco, es probable que les quede un poco.

Amasamos constantemente hasta tener una masa suave y consistente, entre más tiempo amasamos nos quedarán más esponjada.

Dejamos en la bandeja tapamos con un mantelito a que doble la masa, un tip : la pongo a que le dé el sol para que suba rápido, la dejo máximo 1 hora.

Mientras preparamos el dulce: tamizamos la harina y el azúcar, lo mezclamos con la manteca, y por último ponemos cocos y lo integramos, si quieren hacer de otro sabor, separen en partes antes de poner la cocía ya sea con vainilla para que quede blanca o un colorante o saborizante de fresa para un rosa queda la masa como si fuéramos a hacer galletitas.

Acomodamos en la charola.

Con la mezcla del dulce también lo dividimos en 12, hacemos bolitas y auyudados con una prensa o rodillo extendemos circularmente, lo ponemos encima de la masa extendida y cortamos ligeramente de la forma que gusten, pueden utilizar un cortador especial o con cuchillo.

Lo dejamos a que la masa se esponje.

Sacamos y a disfrutarlas calientitas o dejar enfriar. También preparé con una cobertura de chocolate obscuro y la otra chocolate rosa