Blakutak Masak Hitam

Wida Eka Widaningrum
Wida Eka Widaningrum @WidaEkaW
Kadipaten, Majalengka

Blakutak menurutku lebih enak dan gurih kl dimasak sama tinta hitamnya. Si bungsu niihh paling doyan kl udah dimasak kaya gini. Dia suka ngaca2 liat mulutnya yg item blepotan. Dan makannya jg selalu nambah. Setiap bagiannya aku masak yaa... tintanya jg ga aku buang. Malah lebih enak dan gurih kl dimasak sama tintanya..yu cobain.
#MasakSetiapBagian
#PejuangGoldenApron3
#MingguKe20PGA3
#CookpadIndonesia
Tetap #DiRumahAja

Blakutak Masak Hitam

Blakutak menurutku lebih enak dan gurih kl dimasak sama tinta hitamnya. Si bungsu niihh paling doyan kl udah dimasak kaya gini. Dia suka ngaca2 liat mulutnya yg item blepotan. Dan makannya jg selalu nambah. Setiap bagiannya aku masak yaa... tintanya jg ga aku buang. Malah lebih enak dan gurih kl dimasak sama tintanya..yu cobain.
#MasakSetiapBagian
#PejuangGoldenApron3
#MingguKe20PGA3
#CookpadIndonesia
Tetap #DiRumahAja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgblakutak
  2. 1/2 buahbawang bombay
  3. 4 siungbawang putih
  4. 3 tangkaiserai
  5. 5 lembardaun jeruk
  6. 4 cmjahe iris tipis (aku ga pake,stok ga ada🤭)
  7. 3 buahcabe merah keriting
  8. 1 buahtomat
  9. 1 sdtkunyit bubuk
  10. 1sdy kaldu bubuk
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 4 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih blakutak. Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan bumbu2 dan iris.

  3. 3

    Tumis bawang putih, lanjut bawang bombay dan diikitu bumbu lainnya. Tambahkan kunyit bubuk.

  4. 4

    Setelah itu masukkan blakutaknya. Aduk rata. Tdk perlu ditambahkan air karena nt akan mengeluarkan air sndiri. Tambahkan daun jeruk,guka,garam dan kaldu bubuk. Tes rasa.

  5. 5

    Aduk2 agar bumbu merata. Masaknya juga tdk perlu lama2,nt malah dagingnya alot. Tes kematangan,tusuk dagingnya (jgn sampe kepotong) pake sutil atau bisa pake sendok. Kl mudah dipotong, tndnya sudah matang. Tapi tunggu bbrpa saat sampe kuah agak mengental.

  6. 6

    Aku lebih suka ada kuahnya. Jd aku angkat saat kuahnya masih agak bnyk. Dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wida Eka Widaningrum
pada
Kadipaten, Majalengka
Aku ibu rmh tangga dengan 3 anak perempuan. Aku hobby banget masak dan bikin kue. Begitu pun anak2ku paling suka berkreasi di dapur....Bisa kd team saat memasak..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa