Triple chocolate mousse cake
Minggu #6
#PejuangGoldenApron3
Ini ke dua kalinya buat kue ini, ga susah, ga seribet seperti fikiran kita kalau dilihat dari bahannya dan enak 👍
Pasti nanti saya bikin lg.
Resep dari teh Ricke "ordinary kitchen". Teh Ricke pakai loyang 22 saya 20 jadi bahan2 saya sesuaikan. Ini kue sayangnya ga tahan lama.
Karena bakalan cepet abisnya 😂😂😂.
Triple chocolate mousse cake
-
Nita Permata“Maa Syaa Allah Tabarakallah, Jazakillah khairan bunda..enak pake bgt, jadi ga perlu beli kue2 lagi pas anak2 ultah 😍” -
Iin Safitri“Setor recook mam” -
hutami retnoningsih“enak banget ,makasih resepnya. .” -
Herdina Santoso“Assalamualaikum Mba. Setor reecook Mba. Uenak Mba kuenya. Kuenya untuk kue ulrah Ibuku. Ibuku senang banget. Keponakanku langsung pesan untuk ultah pacarnya. Izin reshare resep ya Mbak. Terima kasih Mbak🙏🥰” -
Sekar Kusumaningrum“Enaaak n simple” -
Fiana Octavia“Terimakasih resepnya...sungguh enak dan tidak perlu beli lagi mulai skrg.”
Minggu #6
#PejuangGoldenApron3
Ini ke dua kalinya buat kue ini, ga susah, ga seribet seperti fikiran kita kalau dilihat dari bahannya dan enak 👍
Pasti nanti saya bikin lg.
Resep dari teh Ricke "ordinary kitchen". Teh Ricke pakai loyang 22 saya 20 jadi bahan2 saya sesuaikan. Ini kue sayangnya ga tahan lama.
Karena bakalan cepet abisnya 😂😂😂.
Cara Membuat
- 1
Membuat choco sponge cake: siapkan bahan. Alasi loyang dg kertas baking, dan olesi sisi loyang dengan mentega lalu taburi sedikit terigu. Lelehkan butter dg api kecil matikan kompir,masukan dcc aduk sampai dcc larut. Campur terigu, maizena, susu dan vanilla bubuk lalu ayak.
- 2
Nyalahkan oven 175° c. Kocok telur gula dan sp sampai mengembang kental berjejak saya kurang lebih 8 menit-10 menit. Tambahkan campuran tepungmixer dg kec lambat sampai rata.
- 3
Masukan butter dan coklat, aduk balik hingga tercampur rata. Masukan ke loyang, panggang selama 30 mnt, lalu cake di belah 2. Sisihkan.
- 4
Membuat choco mousse :siapkan bahan, kocok whipped cream lalu sisihkan di dalam kulkas, saya di gabung whipped cream kocok untuk choco dan white mousse, jadi pas di pakai tinggal di bagi 2. Campur gelating dg 2 sdm air, aduk dan biarkan sampai menjadi gel
- 5
Panaskan susu dg api kecil hingga berbuih di pinggirannya, masukan gelating aduk, lalu matikan kompor, letakan dcc di wadah yg agak besar, tuang susu lalu aduk hingga coklat meleleh.
- 6
Campur dg whipped cream yg sudah di kocok sebelumnya, aduk hingga rata.
- 7
Siapkan alas kue, saya tidak menggunakan ring untuk atau loyang bongkar pasang, hanya menggunakan mika dg ketebalan 0,2. Lalu di lingkari di lapisan cake pertama. beri simple sirup, Lalu tuang bahan choco mousse diatasnya, masukan freezer hingga set. Lalu buat white choco mousse dg cara yang sama.
- 8
Membuat white choco mousse :siapkan bahan, Campur gelating dg 2 sdm air, aduk dan biarkan sampai menjadi gel.
- 9
Panaskan susu dg api kecil hingga berbuih di pinggirannya, masukan gelating aduk, lalu matikan kompor, letakan dcc di wadah yg agak besar, tuang susu lalu aduk hingga white coklat meleleh.
- 10
Campur dg whipped cream yg sudah di kocok sebelumnya, aduk hingga rata.
- 11
Tuang menjadi lapisan yg ke 3, lalu letakan potongan choco sponge cake menjadi lapisan ke 4. Simpandi freezer sampai set.
- 12
Siapkan bahan. Panaskan whipped cream, sampai berbuih, matikan api masukan coklat, aduk sampai coklat leleh, lalu masukan minyak goreng.
- 13
Tuang di atas cake, lalu simpan di freezer lagi.
- 14
Hias sesuai keinginan. ❤️
Resep Serupa
-
Triple chocolate mousse cake Triple chocolate mousse cake
#pejuangGoldenApron3 Buat kue ini ga sengaja pas keponakan mau ultahh dan minta di buatkan kue hasil nya Alhamdulilah tidak mengecewakan
-
Triple chocolate mousse cake Triple chocolate mousse cake
Ini dibuat saat anniversary kmrn. Si lapisan moussenya Klo disimpan di freezer jadi ice cream. Klo di kulkas empuk2 lumer gitu deh. Yuk coba bikin. Gampang cuma krn harus bikin 4 step jadi panjang. Saya gak pake choc Glaze hanya tabur gula halusSource recipe by blog just my ordinary kitchen mbak ricke indrianiInspired by posting eda farma siraitRebake by rina laksono
-
Triple Chocolate mousse cake Triple Chocolate mousse cake
BismillahCake ultah yang simple bikinnya & anak² suka 🥰, resep ini kliatannya aja yg ribed tp kl dipraktekkan insya allah mudah & anti gagal.Source Home cooking advanture https://youtu.be/Hu1asXhwf4MNote,1. bahan² yg sy gunakan di resep sdh sy modifikasi sesuai dgn selera kel sy & stok bahan yg ada, kl mau liat resep aslinya cuss langsung ke youtubenya home cooking advanture.2. Loyang yg sy gunakan adalah loyang bongkar pasang D20cm.3. Setiap selesai melakukan langkah² pembuatan cake dimasukkan dlm kulkas supaya set. Setelah langkah terakhir simpan cake dlm kulkas min 4jam (sy simpan semalaman?#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang
-
Triple Chocolate Mousse Cake Triple Chocolate Mousse Cake
Dasarnya pakai cake zebra yang ketipisan. Alhasil gak kelihatan. Ada juga yg bilang dessert ini namanya Creme Brulee Cake
-
Triple Chocolate Mousse Cake Triple Chocolate Mousse Cake
Mousse Cake Dingin cocok banget buat penggemar coklat. Karena terbuat dari 3 jenis coklat. Rasanya enak banget. Saran saya, untuk menikmati cake ini cukup dipotong persegi dan tidak terlalu tebal untuk menghindari rasa eneg..hahahaa..
-
Triple Chocolate Mousse Cake Triple Chocolate Mousse Cake
untuk para pecinta cokelat!
-
48. Triple Choco Mousse Cake 48. Triple Choco Mousse Cake
Ceritanya mau bikin kue ulang tahun untuk Ibuku tercinta. Lihat² resep di cookpad, pilihan jatuh pada resep Mba Mia. Jadilah kue ultah untuk Ibu genre cokelat. Ibuku kaget lihat kuenya, dikira beli ternyata homemade by me🥰Benar kata Mba Mia kue ini ga tahan lama, karena begitu dibuka dan dipotong langsung beres masuk perut 😄. Terima kasih Mba Mia, resepnya ku reshare untuk ikutan #PejuangGoldenBatikApron.
-
Triple Chocolate Mousse Cake Triple Chocolate Mousse Cake
Halo Sobat Cookpad 😘Triple Chocolate Mousse Cake ini enak. Dengan chocolate base yang rich dan moist serta Chocolate mousse yang nyoklat banget, yum.Gunakan Chocolate yang kualitas bagus tuk menghasilkan rasa yang rich. Sebagai contoh, silahkan sobat memakai cokelat merk C*lleb**t. Namun jika tidak punya, boleh kok pakai chocolate compound 😁👍.Cakenya sendiri aku memakai base chocolate cake dr resep "Rich Coffee and Chocolate Cake" tapi hanya 1/2 resepnya.Untuk moussenya sendiri memakai kuning telur supaya membuat teksturnya lebih creamy dan juga tentu pengaruh ke rasa ya 🥰.Jangan ganti gelatin ke jelly atau agar powder, krn tekstur gelatin berbeda dengan kedua bahan itu.Yuk, silahkan coba buat Chocolate Mousse Cakenya. Selamat mencoba!😘Source: Bavette Gastronomia, Hidamari CookingNOTE:- Dark Chocolate 66% bisa diganti dgn 60%- Dark Chocolate 54%, Milk Chocolate 33%, White Chocolate 28% bisa diganti dengan Chocolate Compound (aku sarankan stay to the recipe krn lebih enak🤭)- Gelatin sheet boleh ganti dengan gelatin bubuk. Perbandingan gelatin dan air itu adalah 1:5 atau 1:6. Misal 3 gr gelatin + 15 gr air dingin atau 3gr gelatin + 18gr air dingin. Biarkan 10-15mnt kemudian tim sampai meleleh.#CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar
-
Triple Chocolate Mousse Cake. Triple Chocolate Mousse Cake.
Bikin ini lagi buat ngasih temen yg abis operasi...ini enak anak2 suka mousse nya kyk ice cream...resep nya pakai resep teh Ricke Indriani...
-
Triple choco mousse cake Triple choco mousse cake
Source : @rickeindrianiUtk cake coklatnya pake 1/2 resep bolu jadul coklat di cookpad saya ya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3573638-bolu-jadul-coklat
-
Chocolate Mousse Cake Chocolate Mousse Cake
ource : Hidamari cooking channel#pejuanggoldenapron2#cookpadcommunity#pejuanggoldenapron#masakitusaya#bagikaninspirasimu#BandungSilihAsaan_Koneng #CookpadCommunity_Bandung
-
Chocolate Mousse Cake Chocolate Mousse Cake
Seru banget pas bikin cake ini, soalnya sambil momong 2 bocah hihihi, Chocolate Mousse Cake buat ponakan yg lagi ulang tahun happy kalo bisa bikin kue, moga bisa nambah produksi ASI kalo emak happy ☺ Soooo Love It
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)