Ayam Bakar Bumbu Ungkep

Ikutan lagi challenge dari mamah Cookpad #CookpadIndonesia dan Cilmin #Cookpadcommunity_Borneo yang minggu ini temanya ungkepan. Kali ini saya bikin Ayam Bakar Ungkep Kecap cooksnap dari resepnya mba @Marissa_Savista dengan resep asli mba @cook_17376944 di Cookpad. Disini saya buat 1/2 dari resep asli. Alhamdulillah rasanya enak dan meresap sampai kedalam daging ayam.#PekanPosbar#Ungkepan#Meolahcaruan_TunuManokKecap#AyamBakarUngkepKecap#KulaEtamCocok#cookpadcommunity_Balikpapan#Cookpadcommunity_Kaltim

Makan dengan menu ayam bakar kecap aja udah nikmat banget,si papah dan anak2 suka banget,jadi bahagia udah bisa masakin yang enak buat mereka.....😘😘😘

Ada potongan sayap ayam, dan beberapa bagian ayam sisa fillet. Ehmm, bosan dengan digoreng, saya iseng buat ayam kecap, yang bisa dibakar pakai teflon, atau langsung makan saja pakai kuahnya.#berburugoldenapron

Ini salah satu menu favorit saya, ayam bakar bumbu ungkep yg rasanya manis legit. Bikin nambah nasi. Penggunaan gula dan kecap bisa disesuaikan bagi yg kurang suka manis mungkin bisa dikurangi

Recook resep chef @devinahermawanBumbu dimodifikasi, tanpa cabai tentunya. Dan karena saya aslinya ga begitu suka kecap jadi takaran kecap saya kurangi dari resep aslinya.Rasa tetap enak, anak-anak bisa makan karena ga pake cabe, kalau mau pedas dicocol sambal enak banget. Dijamin nasi nambah terus.#PejuangGoldenBatikApron

Source : Indira QuinIni resep andalan aku kalau bikin ayam bakar,karna dijamin mateng dan bumbunya meresap sampai kedalam karena diungkep dulu.Ayam yang telah diungkepun bisa untuk stok, asal disimpan di kulkas yaa..Link sumber resep👉🏻https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9686346-ayam-bakar-ungkep-kecap?invite_token=BwZ2WUzf4GhX1BM6DA4dycBM&shared_at=1618446767#UngkepanRasaHatimu#kampoengRamadan#CookpadCommunity_Kalteng#BerapiManjuhu#PakasakHanjuluHelu

Yeeeyy 👏👏👏Ayam bakar Mail..Ayam bakar Mail..Begitu komentar anak-anak ketika di sajikan ayam bakar ini.Ayam bakar ini selalu jadi favorite anak-anak dirumah, karena mirip dengan ayam bakar yang di jual Mail di serial Upin Ipin. Karena memang sengaja dipilih hanya bagian sayap saja.Ayam bakar ungkep kecap ini, cara bikinnya mudah,rasanya enak, manis dan gurih.#PekanPosbar#Ungkepan#MeolahCaruan_TunuManokKecap#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Paser

Source: Icha Khairunnisa @ichaichuld from DepokSimpel dan Enak banget 🤤🤤Ayam bakar ungkep salah satu variasi dari ayam bakar tradisional yang telah ada di Indonesia selama berabad-abad. Metode ini berasal dari kebiasaan memasak yang untuk memperpanjang masa simpan dan meningkatkan cita rasa ayam. Mengungkep ayam sebelum memanggangnya membantu memperkuat tekstur daging sehingga lebih empuk dan lezat. Ayam bakar populer di negara Asia Tenggara seperti Indonesia, Malaysia, dan Thailand. Setiap negara ada resep bumbu khas mereka sendiri, di Indonesia, ayam bakar dimarinasi dengan bumbu kuning terbuat dari kunyit, bawang putih, bawang merah, dan rempah lainnya. Di Amerika Latin, ayam bakar menjadi makanan yang digemari, terutama dalam bentuk ayam bakar gaya Peru dikenal dengan "Pollo a la Brasa". Ayam ini dimarinasi dengan bumbu dan dipanggang menggunakan arang. Di Afrika, hidangan ayam bakar umum ditemui, terutama di Afrika Barat dan Selatan. Misalnya, "Peri-Peri Chicken" dari Mozambik dan Afrika Selatan dimarinasi dengan saus peri-peri yang pedas. BanyBanyak versi ayam bakar di Indonesia:Ayam Bakar Padang: bumbu khas Minangkabau yang kaya rempah.Ayam Bakar Taliwang: Khas Lombok, bumbu pedas yang kuat.Ayam Bakar Betutu: Khas Bali, bumbu yang melibatkan kunyit, lengkuas, dan daun jeruk.Ayam Bakar Jawa: bumbu manis dari kecap dan gula merah. (Kompas.com)#ayam #bakar #ungkep #ayambakar#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia

#PejuangGoldenApron3Ini bikin ayam bakarnya udah lama. Baru sempet post sekarang.Resep diadaptasi dari akun : Indira QuinMakasih mba buat resepnya

Pengen banget ayam bakar manis...udah lama bgt ga makan...pertama kali makan di Bandung, pd saat ke Lembang...tp nampaknya susah menemukan yg memang ayam bakar manis, kebanyakan ayam bakarnya gurih lalu dibakar dengan kecap...hehehe...krn kerinduan, jd bikin deh ini...endolitaaahhh 😋😋😋...bagi yg suka manis legit bgt, bs ditambah gula atau kecapnya...kl aq sih segitu udah cukup...

Kalau ditanya barbeque bareng Ibu, tentu saya sendiri tidak pernah. Karena sepemahaman saya, barbeque identik dengan daging sapi/kambing/domba serta dibakar dengan bumbu dan saus ala western. Tetapi, Bapak dan Ibu saya dulu sering bikin ayam bakar sendiri, dengan bumbu kompleks khas Jawa Tengah, dan ayamnya dibakar di atas arang atau kayu bakar. Berikut adalah ayam bakar teflon yang saya adaptasi dari resep Ibu saya. Saya menggunakan teflon saja karena simple dan lebih bersih hasil akhirnya.#SemuaTentangIbu#BarbequeBarengIbu#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon

Dan masih #DiRumahAja,,Mumpung hari libur dan harus up imun untuk stamina di tengah wabah saat ini. Buat kesenangan dengan makanan olahan kecap kesukaanku,, yukk mari yang ingin ikutan recook,,