Ayam Krispi
Karena lagi ga punya meizena, jadi tepungnya ga dicampurin apa2. Kalau mau lebih krenyesnya empuk (enggak keras), Moms bisa tambahin tepung meizena ya. Selamat mencoba 🥰💜
Ayam Krispi
Karena lagi ga punya meizena, jadi tepungnya ga dicampurin apa2. Kalau mau lebih krenyesnya empuk (enggak keras), Moms bisa tambahin tepung meizena ya. Selamat mencoba 🥰💜
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam dan haluskan bumbu halus. Marinate ayam dengan bumbu halus dan telur kocok kurang lebih 30 menit di dalam kulkas di wadah tertutup rapat.
- 2
Larutkan baking powder dalam air dingin. Aduk rata. (Step ini boleh skip jika ga punya baking powder)
- 3
Celupkan ayam ke dalam larutan baking powder. Kemudian masukkan ke dalam tepung. Remas2 agar tepung melekat pada ayam. Lakukan 2x jika ingin tepung lebih tebal. Kalau ga pakai baking powder, ayam lgsg masukkan tepung.
- 4
Goreng pada minyak panas. Sebaiknya minyak banyak agar semua bagian tercelup. Tujuannya agar matang merata. Gorengnya pakai api kecil sampai kecoklatan.
- 5
Siap dihidangkan... Digeprek dengan sambal bawang mantap sekali lho....
Resep Serupa
-
-
Ayam Krispi Ayam Krispi
Tepung Krispi yg renyah dipadu dengan Ayam yg gurih dan enak ala KFC aku adaptasi dari Resepnya Chef Rudy Choirudin
-
Ayam Krispi Ayam Krispi
Resep asli pakai udang ya teman semua..Resep ayam krispi ini ga perlu diremas, ga perlu dicubitin ya... kasihan siayamnya ga salah apa2😅#5resepterbaruku
-
Ayam Krispi Ayam Krispi
Karena saya dan suami seneng banget sama ayam krispi di K*C, iseng-iseng cari resep searching sana-sini
-
Ayam Krispi Ayam Krispi
Mempersiapkan menu di bulan Ramadhan, biasanya ibu2 menyiapkan makanan yg bisa disimpan untuk memudahkan saat menyiapkan menu berbuka & sahur (frozen food). Ayam krispi ini kesukaan anak2, kalau untuk dijadikan frozen food setelah dibalur tepung lsg masukkan wadah lalu simpan di freezer.#GenerasiAprontis#ResepMingguKe49#BALONChallenge#RamadanPilihMasak#SiapSiapRamadan#posbar#BalonWeek27
-
-
Ayam Krispi Ayam Krispi
Karena buat ayam krispi itu dibutuhkan waktu untuk marinasi agak lama, ini bisa dijadikan menu Meal Prep praktis saat Ramadan.#BerbagiRasaRamadan#MealPrepPraktis#GAS2025#CookpadCommunity_Solo
-
-
Ayam Krispi Ayam Krispi
Zonk banget pas beli ayam katanya ini kulit. Kupikir wah coba ah bikin kulit ayam krispi.Pas di rumah buka plastiknya.... 🤔 sepertinya ini ada tunggirnya.Ternyata ini bagian paha atas dekat tunggir.Duuhh aku kan ga suka.Akhirnya tunggirnya aku potong dan buang. Sisa tulang-tulang dan kulit ada dagingnya tapi tiifiiiissss.. hehehe..Menyembungikan bentuknya, akhirnya dibuat ayam goreng tepung.
-
Ayam Krispi Ayam Krispi
Ayam krispi ala chef devina dgn perubahan disana-sini sesuai selera dan kesediaan bahan. Kalau ada bahan yg susah dan dirasa tdk terlalu mempengaruhi rasa bisa diskip saja. Saya pakai susu cair bukan santan krn bagi saya santan menyisakan rasa/aroma kurang cocok setelah digoreng. Ada sisa aroma di minyak juga jd kurang bisa dipakai setelahnya.
-
Ayam Krispi Ayam Krispi
Sebelumnya, saya juga sudah mencoba membuat ayam krispi dengan tepung ayam krispi instan (berbagai merk) dan teknik memasak yang berbeda-beda. Misalnya, menggunakan campuran telur, ada juga teknik merendam ayam dengan air es beberapa kali dll. Tetapi, krispinya tidak keriting (tidak tebal) serta tidak bertahan lama, jadi ayamnya tidak kriuk-kriuk lagi. Tentu saja kurang nikmat saat dimakan. Akhirnya, beberapa hari yang lalu saya mencoba membuat resep sendiri dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Luar biasa! Hasilnya sesuai dengan harapan. Ayam krispi kali ini mantap!. Ayamnya gurih, tepung krispinya keriting, tebal, dan kriuk maksimal. Selain itu, krispinya sangat tahan lama. Masak jam 2 siang, sampai jam 9 malam masih tetap kriuk-kriuk. Mau coba juga? Berikut resepnya.
-
Ayam Krispi Ayam Krispi
Ada yg ga doyan ayam krispi???Masa??? Minimal nyomotin kriuk2nya suka kan....??? Haha :PCekidot nyok resepnyah...!
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar