Paso a paso
- 1
En un bowl poner el azúcar con los huevos, el aceite y la esencia. Mezclar todo.
- 2
Sumar a la mezcla el puré de banana, la leche y la harina. Incorporar muy bien. Cuanto más madura las bananas mejor para dar mayor sabor.
- 3
Colocar la mezcla en una budinera enmatecada y con harina. En mi caso uso la budinera redonda de 22 cm de diámetro. Cocinar en horno moderado durante 40 minutos.
- 4
Dejar enfriar y retirarlo del molde!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A alexpaccor le encantará ver cómo quedó.
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