Pan turco Ramadán
Paso a paso
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Primer paso colocar los ingredientes líquidos, luego agregar el azúcar, y la levadura, revolver muy bien, agregar la harina y la sal. Amasar muy bien por 10.minutos debe quedar una masa tierna, no debe quedar dura. Untar un bols con un poquito de aceite y colocar la masa, dejar leudar hasta que duplique su tamaño en un lugar abrigado. Desgasificar y repartir la masa en 4. Ir estirando con las manos hasta déjalo redondo y de 1 cm de alto. A 2 cm del borde y con los dedos mojado en aceite ir
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Formando un círculo, depues hacerlo en forma enrejado. Volver a dejar leudar. Pintar con la yema y la leche y espolvorear con semillas de sésamo. Cocinar a 170 grados en un horno precalentado por 30 minutos, les aseguro que queda espectacular, muy livianito.
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rous -
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