27. Udang Tahu Saus Asam Manis 🦐

F. Pita Widya R.🌷
F. Pita Widya R.🌷 @fpitawidya_25
Solo - Yogyakarta

Olahan Udang Asam Manis ini terinspirasi dari resep Dapur Vy. ☺️
Selain menambahkan Tahu, saya juga menambahkan Paprika & Nanas.
Rasa Nanas yang asam, manis juga segar memberikan efek rasa yang menarik di masakan.✨
Hmm..tambah yummy pastinya, yuk kita eksekusi 👩‍🍳

#Udang
#KeDapurAja
#GoldenApron3
#FinalJagoRecook_Solo
#cookpadcommunity_Solo

27. Udang Tahu Saus Asam Manis 🦐

Olahan Udang Asam Manis ini terinspirasi dari resep Dapur Vy. ☺️
Selain menambahkan Tahu, saya juga menambahkan Paprika & Nanas.
Rasa Nanas yang asam, manis juga segar memberikan efek rasa yang menarik di masakan.✨
Hmm..tambah yummy pastinya, yuk kita eksekusi 👩‍🍳

#Udang
#KeDapurAja
#GoldenApron3
#FinalJagoRecook_Solo
#cookpadcommunity_Solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 Orang
  1. 250 grUdang segar
  2. 4 buahTahu Putih, potong dadu -- goreng setengah matang
  3. 1/2Nanas kecil, potong segitiga
  4. 1Paprika Merah -- iris
  5. 1Daun Jeruk
  6. 1Serai
  7. 1/2Bawang Bombay -- iris
  8. 1 buahTomat -- iris jadi 4 bagian
  9. 1/2Jeruk Nipis
  10. Segelaskecil Air Matang
  11. SecukupnyaSaus Tomat
  12. SecukupnyaSaus Tiram
  13. SecukupnyaMinyak Goreng
  14. 🦐 Bumbu Tabur
  15. 1 sdmTepung Maizena
  16. 1/5bundaran Gula Jawa Kecil
  17. SecukupnyaGaram
  18. SecukupnyaLada bubuk
  19. 🦐 Bahan Tumis
  20. 6 siungBawang Merah
  21. 5 siungBawang Putih
  22. 3Cabai Merah / Hijau
  23. 2 sdmMinyak Wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci udang, buang kepala dan ekor tunggingnya.
    Kulitnya tidak usah dibuang karena kulit udang memiliki aroma khas dan memiliki rasa yang kuat sehingga terasa lebih gurih. 👍

  2. 2

    Rendam udang di air yang sudah ditaburi garam dan diperciki jeruk nipis agar tidak amis, minimal 1 jam.

  3. 3

    Panaskan minyak, goreng tahu dan udang setengah matang -- tiriskan

  4. 4

    Tuangkan sedikit Minyak Wijen, masukkan bumbu bumbu halus [Bawang Merah, Bawang Putih & Cabai], tumis sampai tercium aroma harum -- tambahkan Air

  5. 5

    Masukkan bahan bahan lain, kemudian bumbu tabur -- koreksi rasa

  6. 6

    Ungkep sampai dirasa cukup matang, tambahkan Tepung Maizena -- aduk rata

  7. 7

    Done. Selamat mencobaa.. 💕💕💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
F. Pita Widya R.🌷
F. Pita Widya R.🌷 @fpitawidya_25
pada
Solo - Yogyakarta
Bukan cheff handal, tapi belajar, belajar dan terus belajar sampai akhirnya jadi rajin memasak. 🌷🌷**Didukung pandemi corona yang membuat WFH & lebih banyak berada di rumah 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa