Chuletas de cordero al horno con pimientos y patatas
milandebrera @brera_1957
Unas estupendas chuletas de cordero de leche al horno acompañadas de pimientos verdes del padrón y patatas muy pequeñas con piel es un plato.
Las chuletas de cordero al sarmiento si estamos en bodega o al horno son típicas en todas las fiestas de los pueblos de la Rioja.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una fuente rectangular grande de cristal o similar, cubrimos el fondo con aceite y un poco mas, colocamos el ajo picado, el cebollino, la pimienta negra molida y colocamos las chuletas, las impregnamos bien por ambas caras, las dejamos ya así.9
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Echamos encima las dos hojas de laurel y los pimientos verdes del padrón lo tapas todo con film de plástico y lo dejamos macerando una hora mínimo si lo dejamos de un día para otro en la nevera mejor.
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En una cazuela con agua y sal ponemos las patatas enteras y las cocemos unos 12 a 15 minutos mas, no; tienen que terminar de hacerse en el horno con las chuletas.
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Una vez transcurrido el tiempo de maceración de las chuletas, lo pasamos a una fuente de horno colocamos las chuletas, los pimientos y las patatas partidas por la mitad.
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Con el horno precalentado, las introducimos de 30 a 40 minutos, dependerán del grosor de las chuletas y lo doradas que nos gusten.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A milandebrera le encantará ver cómo quedó.
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Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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Paletas de cordero al horno con patatas
Receta súper fácil, se hace en el horno y te deja tiempo para ti y sobre todo para hacer el aperitivo junto a tus familiares o amigos. Eso es lo mejor! 👍 además está buenísimo, si te gusta el cordero.
Paletilla de cordero al horno con patatas y cebolla
#revistacookpad#comerbienesfavil#losmanjaresdemicasa#cocinasanayfacil#encendemoselhorno
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Paletillas de cordero al horno
Hoy hemos comido en mi casa los 8, mis padres, mis hermanos los pequeños, mi hermano el mayor y su novia y mi novio y yo. Hemos dicho que era nuestra pre-navidad de nuestra familia, porque mañana nos dividimos y no estamos juntos los de siempre. Así que hemos preparado muchas cositas para el centro y luego mis padres han hecho estas paletillas de cordero asadas con patatas y tomates, estaban increíblemante buenas.De entrantes hemos tomado ibéricos (lomo, chorizo, salchichón y jamón), foie (dos tipos, uno era el normal y otro llevaba como trocitos de pasas) y quesos variados. Y, luego mi padre ha servido las patatas y los tomates asados en una fuente y ha sacado todas las mollitas de las paletillas y cada uno se ha puesto. El caldo a parte y cada uno se ponía lo que quería. De postre hemos tomado pasteles.
Paletilla de cordero al horno
Esta es una de esas recetas que siempre van a triunfar en nuestra mesa para celebrar un día especial. En esta ocasión la hemos hecho por el cumpleaños de mi hija Esperanza, que me lo sugirió para ese día con muy buen criterio. Cómo le gusta una buena paletilla al horno con su guarnición de patatas, así da gusto cocinar. El cordero es la especie de carne más antigua de animales domesticados, y proviene de las ovejas menores de un año. Su carne destaca por ser tierna, sabrosa y rica en hierro y vitaminas del grupo B. Es fundamental en la dieta mediterránea y en España es tradicional de Castilla y León. Para que nos quede tierna y espectacular de sabor el único secreto es, sin duda, la calidad de la carne. Aquí os dejo los trucos para que sea un éxito y que todos quieran repetir.
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Paletilla de cordero al horno
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Paletillas de Cordero Lechal al Horno
#principales #1receta1arbol https://www.youtube.com/watch?v=_cyBwYqweVo
Paletillas de Cordero al Horno
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Pierna de cordero al horno con patatas
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Paletilla de cordero lechal al horno
Os comparto este rico asado. Nunca me canso de repetir!! 🤤🤤😂🤣🤣Sencillo y delicioso. Sólo necesitas tiempo y buena materia prima.#delantaldoradoSígueme ahora también en instagram@cocinaconbarbara
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