Para cuando apetece un asado en casa. Mi suegra tiene un truco: hacer un caldico con el que ir regando la pieza. Queda de cine

Esta receta de cordero me la explicó la carnicera del mercado donde lo compro, la probé, y desde entonces siempre la preparo así. También se puede hacer con cualquier trozo: pierna, espalda, a cuartos, medio, a gusto vuestro.

#riberillacocinilla#delantaldorado

#mirecetario #TeamTreen Vamos a experimentar para la Navidad, vamos a preparar cordero asado con patatas panaderas

La carne horneada a baja temperatura queda con una textura ideal porque se puede deshacer con un tenedor. El sabor es más delicado y el aspecto muy suculento.En este caso he cocinado una paletilla de cordero a 90º C durante varias horas y resultó un manjar.Lo acompañé con “Patatas y alcachofas asadas al romero” (VER MI RECETA)

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=DYepDAWfnLgPlato tradicional de cordero al horno que gustará a todos.

#mirecetario #cookpadmycook ¡Buf, que socorrido es el horno! Aunque tengo una edad, me gusta la fiesta tanto como a mis hijos, en fin, sábado, también hay que comer, con lo cual, algo que aunque necesita su tiempo de horno, no genera ninguna complicación, cordero al horno ¡Genial!

Facilísima receta, cordero cocinado a fuego lento durante casi 4 horas, muy fácil de hacer y necesita poca atención, genial para que se haga sola

Queríamos hacer algo especial y pensamos en una pata de cordero, a las niñas les encantó!

La primera vez que lo hago y mi mujer dice que le ha encantado, pues hala a publicarlo... 😁

Vi codillos de cordero y pensé hacerlos al horno, le puse lo que tenía

Plato típico de celebraciones, de muchas culturas e infinidad de pueblos. Lo que cambia es el tamaño del animal sacrificado. En Castilla tenemos una afición especial por el cordero lechal, de 1 mes de vida y un peso entre 5 y 8 Kg, que se prepara típicamente al horno. En Aragón es un poco mayor, de hasta 4 meses, y se llama ternasco. En Valencia queda la remimiscencia medieval del cordero morisco, con olores y sabores a lejanas especias.  El cordero pascual es aún mayor, de unos 3 meses y hasta 25 Kg. Por encima de estas cifras es el llamado cordero pesado, sobre todo para la exportación.Bien, en esta receta el cordero es lechal. Para más señas, la paletilla y pierna que voy a preparar pesan 1, 3 Kg. Una delicia.En cuanto al horno, ese es otro tema a tener en cuenta. Si se dispone de uno de barro, tipo árabe, la cosa es cocer y cantar, y el resultado será magnífico, sin duda, y no digamos más si el horno es de barro zamorano (Pereruela o Moveros). Pero como eso no es lo más frecuente, si no que disponemos del horno casero típico, eléctrico o a gas, entonces ya no resulta tan fácil. Hay que conocer cada horno y para eso lo mejor es practicar una y otra vez. Finalmente el recipiente sobre el que se colocan las piezas de cordero. Lo ideal es el llamado asador de Pereruela, mitad bandeja, mitad olla, de un barro refractario excepcional y único de este pueblo zamorano.Y puesto que ya tenemos todo lo necesario vamos a hacer nuestro cordero asado de auténtica raza churra. 

Esta receta es simple pero esta muy buena gracias a las especias que se le añaden que le da más sabor.😜

Buen plato para comer con un pastel de calabacín como el mío, tenéis la receta en mi lista. Es necesario que lo dejéis una noche macerando en la nevera, sino no coge bien el sabor de la salsa.

Receta de mi padre, el mejor chef

Familia, siempre que delebramos algo en casa, hay cordero, nos encanta y desde que lo hago con vino blanco nos encanta más, muy fácil de hacer y sin complicaciones, el horno lo hace todo por nosotros jejeje, vamos a la cocina.#vendimia2020

Parece mentira, pero el único secreto es el recipiente y la paciencia

Comienza la Navidad y para ello he preparado esta deliciosa receta que ha gustado mucho en casa. Espero que tengáis unas muy felices fiestas.

Esta receta esta de diez muy rica

Ha sido el cumple del pequeñín de la casa y hemos cocinado esta sencilla receta que gusta a todos incluido él. Fácil de hacer y con mucho sabor... Felicidades Héctor!!😍

Es una receta fácil de hacer y siempre está rico.

Es una comida muy buena y quedas muy bien si invitas a amigos a cenar o comer.

La carne cordero, generalmente nos gusta a todos y al horno queda con todo su sabor ya que se asa con su propio jugo y vá regado con vino blanco. Especial para dias importantes.Vídeo: Cordero asado con patatas

🐑🥔🍷🧄🧈🌱Con lo bonitas que habían quedado las patatas y con el vino tinto parecen cebollitas….. pero bueno, bueno, ha quedado un montón.#cocinademercado +#DelantalGlobal2024

🐑🍏🍷🌱🧄Estamos ante otro de los platos estrella de las Navidades, aunque tiene sus detractores, el cordero es una de las carnes más apreciadas y como sea que lo cocines nunca te defraudará.#ÁrboldeCookpad

Receta súper fácil, se hace en el horno y te deja tiempo para ti y sobre todo para hacer el aperitivo junto a tus familiares o amigos. Eso es lo mejor! 👍 además está buenísimo, si te gusta el cordero.

Hoy hemos comido en mi casa los 8, mis padres, mis hermanos los pequeños, mi hermano el mayor y su novia y mi novio y yo. Hemos dicho que era nuestra pre-navidad de nuestra familia, porque mañana nos dividimos y no estamos juntos los de siempre. Así que hemos preparado muchas cositas para el centro y luego mis padres han hecho estas paletillas de cordero asadas con patatas y tomates, estaban increíblemante buenas.De entrantes hemos tomado ibéricos (lomo, chorizo, salchichón y jamón), foie (dos tipos, uno era el normal y otro llevaba como trocitos de pasas) y quesos variados. Y, luego mi padre ha servido las patatas y los tomates asados en una fuente y ha sacado todas las mollitas de las paletillas y cada uno se ha puesto. El caldo a parte y cada uno se ponía lo que quería. De postre hemos tomado pasteles.