Cuci bersih ayam dan cumi serta bahan lainnya. Dan potong potong sesuai selera

Rendam cumi dan ayam yg sudah di potong dengan asam supaya tidak amis.

Goreng dahulu kentang yg sudah di potong dengan minyak panas dan api sedang.

Tumis bawang putih dan merah bersamaan. Sampai wangi dan matang. Sisihkan terlebih dahulu, kemudian masukkan telur kedalam penggorengan aduk sampai menggumpal.

Tumis semua bahan tadi bersamaan dengan cumi dan ayam.

Setelah semuanya bercampur tambahkan sedikit demi sedikit air. Tutup sampai 5 menit hingga mendidih

Tambahkan garam secukupnya

Setelah itu tambahkan semua saus dan maizena yang sudah di larutkan

Kemudian tambahkan saus tiram. Bila kurang pedas tambahkan cabai rawit nya.