Oseng Mercon ala Bu Cilik Solo

Putrasara
Putrasara @putrasara48
Seminyak-Bali-Indonesia

Oseng mercon bu cilik di solo memang membuat lidah ini tidak pernah puas apalagi penggemar pedas.. maka dari itu saya mencoba membuat osen mercon ini jika rindu dengan oseng mercon bu cilik

Oseng Mercon ala Bu Cilik Solo

12 orang berencana membuat resep ini

Oseng mercon bu cilik di solo memang membuat lidah ini tidak pernah puas apalagi penggemar pedas.. maka dari itu saya mencoba membuat osen mercon ini jika rindu dengan oseng mercon bu cilik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 300 gramdaging sapi (bisa dicampur dengan tetelan)
  2. Daun salam, daun jeruk, serai
  3. 1 ruaslengkuas
  4. 1 ruasjahe
  5. Gula merah secukupnya (boleh di skip)
  6. 1 sdmkecap manis
  7. secukupnyaGaram, lada, kaldu jamur
  8. Bumbu Halus
  9. 5 siungbawang putih
  10. 5 siungbawah merah
  11. 10 buahcabai merah kriting
  12. 20 buahcabai rawit (5 dibiarkan utuh)
  13. 2 butirkemiri sangrai

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong daging sesuai selera, rebus dengan garam sampai empuk kaldu jangan dibuang

  2. 2

    Tumis bumbu halus beserta daun salam daun jeruk serai lengkuas jahe sampai harum dan berubah warna

  3. 3

    Masukkan daging yang sudah di rebus aduk merata

  4. 4

    Tambahkan kaldu rebusan daging, gula merah, kecap, tunggu hingga air menyusut

  5. 5

    Bumbui dengan garam, lada, kaldu jamur serta tambahkan kecap manis, koreksi rasa, masukkan cabe rawit utuh

  6. 6

    Aduk sampai menyisakan minyak saja. Siap dihidangkang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putrasara
Putrasara @putrasara48
pada
Seminyak-Bali-Indonesia
Seorang dokter gigi yang memiliki hobi memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa