Muffin (senza glutine)

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Ingredienti

20 minuti
6 muffin
  1. 100 gfarina di riso
  2. 60 gzucchero di canna
  3. 125 gyogurt ai frutti di bosco
  4. 50 mlolio di semi
  5. 1uovo
  6. 1/2 bustinalievito per dolci
  7. 1 pizzicosale
  8. Goccecioccolato q.b

Istruzioni per cucinare

20 minuti
  1. 1

    In una ciotola mescolare la farina di riso e il lievito setacciati, lo zucchero e il sale.

  2. 2

    In un’altra ciotola lavorare gli ingredienti liquidi: con una frusta elettrica miscelare lo yogurt, le uova e l’olio di semi.

  3. 3

    In ultimo aggiungere le gocce di cioccolato.

  4. 4

    A questo punto unire i due composti, mescolare per bene e versare il contenuto nei pirottini.

  5. 5

    Cuocere in forno statico per 20 minuti a 180 °C.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
Cristina Russo
Cristina Russo @cook_21005798
il
Salerno
Cucinare e preparare dolci è una mia grande passione! Per me cucinare è libertà, gioia. È come entrare in un mondo magico fatto solo di zucchero, cioccolato, uova, farina...! Cucinare è regalare una parte di te a chi ti vuole bene!Cucinare è amore ,passione, è godere dei sorrisi di chi ami. Si! Perché non c'è gesto più bello e felicità più grande di vedere i loro volti soddisfatti e appagati dopo il primo boccone ma soprattutto sentire e prendersi tutti i loro complimenti non ha veramente prezzo!!!
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