Lumpia Sambal Kacang

Martini Ismail
Martini Ismail @thieniey80
Pekanbaru

Resep#10 Dingin-dingin gini bawaannya pengen ngemil gorengan. Mari kita buat lumpia goreng yang dicocol pake sambal kacang, biar beda aja dari biasanya😋 #PejuangGoldenApron3

Lumpia Sambal Kacang

10 orang berencana membuat resep ini

Resep#10 Dingin-dingin gini bawaannya pengen ngemil gorengan. Mari kita buat lumpia goreng yang dicocol pake sambal kacang, biar beda aja dari biasanya😋 #PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit lumpia, beli jadi
  2. Bumbu pecel, beli jadi
  3. Minyak goreng
  4. Bahan Isian Lumpia:
  5. 1 kepingbihun jagung, rendam air dingin hingga lunak
  6. 1/2 bhwortel, parut
  7. 2 btgdaun bawang, rajang kasar
  8. 1 btgseledri, rajang kasar
  9. 3 siungbawang putih, haluskan
  10. 1 sdtgaram halus
  11. 1 sdtkaldu bubuk
  12. 1 sdtmerica bubuk
  13. Secukupnyaair matang
  14. Lem terigu:
  15. 1 sdmmujung terigu
  16. 6 sdmair matang

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan untuk isian lumpia terlebih dahulu

  2. 2

    Tumis daun bawang dan bawang putih hingga wangi lalu masukkan wortel dan seledri, aduk-aduk.

  3. 3

    Tambahkan garam, merica dan kaldu bubuk. Setelah itu masukkan bihun masak hingga lunak (jika masih kurang lunak tambahkan sedikit air). Tes rasa.

  4. 4

    Aduk rata bahan lem terigu, sisihkan. Siapkan kulit lumpia, letakkan 1 sdm isian lalu gulung. Rekatkan ujungnya kulit lumpia dengan lem terigu. Lakukan hingga selesai.

  5. 5

    Panaskan minyak, goreng lumpia (gunakan api sedang cenderung kecil agar lumpia tidak mudah gosong) hingga kuning keemasan.

  6. 6

    Sementara menggoreng, siapkan sambel kacangnya. Tambahkan air panas ke dalam bumbu pecel, aduk hingga mengental.

  7. 7

    Lumpia siap dinikmati😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Martini Ismail
Martini Ismail @thieniey80
pada
Pekanbaru
Ibu dengan tiga orang anak, masak yang mudah, enak, dan disukai keluarga 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa