Buntil Daun Pepaya

Makanan favorit banget ! Tapi sekarang susah banget dicari, harus bikin sendiri. Buntil ini aslinya pakai daun lumbu ( talas ), tapi pakai daun pepaya / singkong juga bisa banget. Oya, karena daun pepaya ini pahit, sebelumnya direbus dulu menggunakan lemah ampo yaa.
Buntil Daun Pepaya
Makanan favorit banget ! Tapi sekarang susah banget dicari, harus bikin sendiri. Buntil ini aslinya pakai daun lumbu ( talas ), tapi pakai daun pepaya / singkong juga bisa banget. Oya, karena daun pepaya ini pahit, sebelumnya direbus dulu menggunakan lemah ampo yaa.
Cara Membuat
- 1
Saring lemah ampo dengan air, rebus daun pepaya dengan lemah ampo. Jangan sampai terlalu lembek
- 2
Bersihkan daun pepaya yang sudah direbus dengan lemah ampo
- 3
Tumbuk bumbu halus, lalu campurkan dengan kelapa parut & teri
- 4
Bungkus dengan daun pepaya, ikat menggunakan batang sereh
- 5
Kukus buntil selama 35 menit.
- 6
Tumbuk halus bumbu kuah, masak dengan santan, gula, garam sampai mendidih.
- 7
Jika sudah mendidih, masukkan buntil lalu masak dengan api kecil sampai mengental
- 8
Buntil siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Buntil Daun Pepaya Buntil Daun Pepaya
Dulu waktu masih di Tasik kalau makan buntil daunnya pakai daun talas, isi kelapanya pakai petai cina.Nah ini bahan seadanya, pakai daun pepaya, ini pun susah dapetinnya karena nggak punya pohon sendiri.Berhubung ini rikuwes ibunda, kuahnya kurang merah krn memang cabenya seuprit, ibu nggak suka pedas.#MurahMeriah#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019minggu 32 teh atiek -
Buntil Daun Pepaya Buntil Daun Pepaya
Suka pake banget sama masakan ini. Apalagi kalau pakai daun talas seperti yg mama suka bikin. Duh duuuh favorit banget, enaak dan lembut. Berhubung daun talasnya ga ada ganti daun pepaya aja deh 😄 tetep enak kok 😉 Indry Hapsari -
Buntil Daun Pepaya Buntil Daun Pepaya
Bismillah#BALONChallenge pekan ke 3 ini dengan tema #KreasiDaun , dan aku pilih daun pepaya.. kebetulan memang lagi kepingin banget bikin yang namanya buntil hehe.. lauk favorit sejak jaman kecil. aneka buntil semua suka. next time bikin buntil dari daun talas insyaallah.sumber resep @dapur_umma_aisyah#KOPIJOS#SELALUISTIMEWA#GenerasiAprontis#Kopijos_KreasiDaun#CookpadCommunity_yogyakarta Nunu Ulfah -
Buntil Daun Pepaya Buntil Daun Pepaya
Kalau masak buntil gini ingat almarhum bapak,dulu bapak paling seneng kalau dimasakin buntil tapi buntil yang dibungkus daun talas,kemarennsaya bikin pake daun talas juga tapi berhubung isiannya masih banyak dan daun talasnya abis jadilah petik daun pepaya disamping rumah buat bungkus dan ini enak lho ga pait sama sekali 😊 Tri Yunianti -
Buntil Daun Pepaya Buntil Daun Pepaya
Bismillah...BALONChallenge minggu ke3 dgn tema DeDAUNanBuntil sudah sangat populer di wilayah Jawa Tengah, Yogyakarta dan sekitarnya.Biasanya buntil ada yg terbuat dari daun talas, daun singkong dan daun pepaya.Sewaktu kami tinggal di jawa, ibu saya sering membuat buntil daun talas.Kali ini kami buat buntil daun pepaya (resep dari ibu). Daun pepaya kami petik di belakang rumah.#BALONChallenge#KreasiDaun#Horas_MiGomakKreasiSayuranIjo#CookpadCommunity_Sumut Tri Widayati -
Buntil Daun Pepaya Buntil Daun Pepaya
Pertamakali mengenal sayur ini pas tinggal di Yogyakarta,ada berbagai jenis buntil ada yang terbuat dari daun lompong atau talas, daun singkong ataupun daun pepaya.. Saya lebih suka dengan daun pepaya daripada daun lompong karena tekstur daun lompong lebih lembek saat dimasak..#BalonChallenge#KreasiDaun#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos Haryanti Andrie -
Buntil Daun Pepaya Buntil Daun Pepaya
Bismillah, akhirnya kesampaian bikin buntil, mencoba bikin untuk pertama kalinya, padahal suka banget tapi gak pernah niat untuk bikin😁 berhubung disuruh mamah Cookpad untuk bikin olahan dari pepaya, jadi yang terpikir pertama kali, adalah saya harus bikin buntil pepaya, dengan tekad yang kuat, pesen daun pepaya sama tukang sayur langganan, Alhamdulillah dapat daun pepayanya cakep muda-muda, dan udah lama juga coomark resep buntil pepaya mba Ade, dan baru kesampaian sekarang.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13699976-buntil-daun-pepaya-anti-pahit?invite_token=2mDvR6DCPmBV4NcotadV9NKA&shared_at=1611892390Source : Dapur Ade#KreasiDepok_OlahanPepaya#PekanPosbarPepaya#PekanRayaPepaya#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel dapur Airin -
Buntil Daun Pepaya Buntil Daun Pepaya
Buntil daun pepaya ini masaknya memang agak2 ribet yaa.... Tapi hasil akhirnya memuaskan. Apalagi yang suka daun pepaya. Nikmat banget disantap bersamaan dengan nasi hangat...#PekanPosbarPepaya#Mulaidaribahan#CookpadCommunity_Jakarta Sari's Kitchen -
Buntil Daun Pepaya Buntil Daun Pepaya
Buntil daun pepaya sedaap, gak pahit udah dihilangi pahitnya. Nisa Ulfa -
Buntil Daun Pepaya Buntil Daun Pepaya
Di tempat tinggal saya, sdh jarang bgt yg jualan buntil daun pepaya apalagi daun talas, susah bgt nyari nya deh, lebih banyak buntil daun singkong, u saya buntil daun pepaya ada sensasi pait2 yg enak gitu 😀, susah deh ungkapin nya 😀. Yg lebih enak sih sebenernya yg daun talas, tapi ini sdh langka bgt, pernah saking pengen nya nyari sampe ke daerah jakarta timur🤣 niat bgt yah, tapi skg udah kaga jualan ibu nya hiks...hiks...Tadinya mau bikin yg daun talas, tapi kaga ada di pasar daerah saya, akhirnya dapatlah daun pepaya.Jadi kalo kangen dg masakan ini, yaah mau ndak mau hrs membuatnya.Diresep saya, u isian nya, saya pergunakan resep urap, menurut saya lebih enak ajah gitu kalo dimasak dulu u isian nya dan kalau msh ada sisa, bisa u dimakan dg sayuran jadi urap sayur 😐, efektifitas kerja siih, biar sekalian capek 🤣.Pemakaian santan seperti biasa, masukan di akhir masakan, untuk menghindari si lemak ta jenuh.#BALONChallenge#KreasiDaun#KreasiCode23_DeDaunan#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id#Week3 Endang Pratiwi -
Buntil Daun Pepaya Buntil Daun Pepaya
📌Resep 18Assalamualaikum, Haii Semuaa 👋🏻Nggak Kerasa Udah Week 3 di Bulan September nih, Yuhuuuiii Saatnya Ikut Andil Challenge dari mamah @MamahCookpad , Selain seru Kita Jadi Lebih Banyak Informasi bagaimana cara mengolah masakan dgn DeDaunan seperti challenge minggu ini.Kali ini aku mau bikin Buntil Daun Pepaya,Sapa nih yg nggak suka daun pepaya karena pahit?? Sini aku kasih trik biar daunnya nggak begitu pahit dan tetep enak diLidah.Selain Enak Di Olah sebagai Sayur,Daun pepaya juga kaya akan manfaat, diantaranya adalah meningkatkan sistem Imun Tubuh dan Meningkatkan Kesehatan Pencernaan, yuuk kita langsung eksekusi 😍🫶🏻#BALONChallenge#KreasiDaun#TiketGlobalApron#BundaArdhanKitchen Irna Sofiana (Nana) -
Buntil Daun Pepaya Buntil Daun Pepaya
Assalamu'alaikum, teman-teman..Annyeonghaseyo, chingu-deul 😃Sebelumnya ma'af ya teman-teman, ada beberapa buntilnya yg saya ikat pakai tali rafia karena kehabisan sereh (iyes, buntil yg lain saya ikat pakai sereh 😂).Anyway, pekan ini diajak mamah cookpad untuk posting bareng resep buat ibu menyusui untuk booster ASI. Fyi, saya belum punya pengalaman menyusui jadi ngikutin materi Sinau bareng mbak Monica di grup Semangcook. Sejauh yg saya tahu, sayuran hijau bagus banget untuk ibu hamil dan menyusui. Kebetulan di depan rumah ada pohon pepaya yg masih agak pendek jadi gampang dipetik. Bagi yg nggak suka pahit, bisa diganti daun singkong ya. Awalnya saya juga mau pakai daun singkong tapi pas saya lihat di kebun belakang, daun singkongnya tua², ya udah nggak jadi. Heheheee...Oya, bagi yg toleran dengan rasa pahit daun pepaya, saya sarankan pilih daun yg muda ya. Rasanya nggak terlalu pahit dibandingkan dengan daun yg agak tua. Nah, daun pepaya yg saya petik ini udah agak tua jadi rasanya pahit sekaleeee pemirsaaaah... udah kaya' minum jamu pokoknya.. 😂Sumber resep: tabloid Nova rubrik Sedap Sekejap#PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApronChallenge #PekanPosbar #BoosterAsi #Semangcook_Booster #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #IdeMasak #BagikanInspirasimu Lestari Ika Prastiwi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar