Bolu Karamel / Sarang Semut Putih Telur

Maya
Maya @maya_srdwmysr
Medan, Sumatera Utara

Kemaren buka Youtube nemu resep karamel tapi pake putih telur. Dan kebetulan ada stok putih telur abis bebikinan nastar ama donat, yaudah langsung dipraktekin aja drpd penasaran. Disini Aku pake 2x dari resep asli ya, jadi resep aslinya tuh setengah dari ini. Cuss...

#GA_TheNextLevel
#week7

Source : Vinastar Channel on Youtube

Bolu Karamel / Sarang Semut Putih Telur

Kemaren buka Youtube nemu resep karamel tapi pake putih telur. Dan kebetulan ada stok putih telur abis bebikinan nastar ama donat, yaudah langsung dipraktekin aja drpd penasaran. Disini Aku pake 2x dari resep asli ya, jadi resep aslinya tuh setengah dari ini. Cuss...

#GA_TheNextLevel
#week7

Source : Vinastar Channel on Youtube

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grgula pasir
  2. 250 mlAir
  3. 200 grPutih Telur (ditimbang) suhu ruang
  4. 1Sct SKM
  5. 100 grTerigu
  6. 100 grTapioka
  7. 1 sdtSoda Kue
  8. 1/2 sdtBaking Powder
  9. 100 grMargarin, lelehkan
  10. SejumputGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kita buat karamelnya dulu yah...Siapkan panci atau wajan, masukkan gula ke dalamnya, masak gula dengan api kecil, gula boleh diaduk atau dibiarkan juga gpp. Setelah gula mulai kecoklatan dan mencair, aduk terus hingga gula larut. Kemudian tambahkan air, tuang sedikit demi sedikit aja yah dan pelan pelan aja sambil terus diaduk sampai mendidih, matikan api kemudian biarkan dingin.

  2. 2

    Kocok putih telur dan skm menggunakan whisk/garpu hingga adonan ringan dan tercampur rata. Masukkan terigu, tapioka, baking power, soda kue dan garam sambil diayak ke dalam adonan telur kemudian aduk hingga licin.

  3. 3

    Tuang larutan karamel secara bertahap ke adonan. Aduk, kemudian tuang margarin cair dan aduk kembali hingga adonan tercampur rata.

  4. 4

    Panaskan oven, oles loyang dengan karlo atau kalo gak ada pake margarin kemudian ditaburi tepung tipis. Tuang adonan sambil disaring. Panggang kurleb 40 menit (tergantung oven masing² yah), tes tusuk, kalo adonan gak nempel di tusuknya berarti udah mateng yah..

  5. 5

    Ini hasilnya, gak kalah sama yg pake full telur 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maya
Maya @maya_srdwmysr
pada
Medan, Sumatera Utara
True BeginnerSimple RecipesWelcome ❤
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa