Budín integral de banana 🍌

Lucre
Lucre @cook_2578535
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Ingredientes

  1. 3bananas 🍌 maduras
  2. 400 grharina integral
  3. 3huevos 🥚
  4. 2 cucharadas colmadasazúcar de mascabo (pueden poner edulcorante)
  5. 120 mlaceite
  6. 60 mlagua 💦
  7. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  8. 1 cucharada colmadapolvo de hornear

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl mezclar los huevos con el azúcar y esencia de vainilla hasta que haga espuma.

  2. 2

    Incorporar a esa preparación el aceite, el agua y las bananas previamente pisadas.

  3. 3

    Mezclar bien e incorporar la harina y polvo de hornear.

  4. 4

    Colocar la mezcla en una budinera previamente enmantecada y enharinada. Me quedo chica la budinera. Prueben en una un poquito más grande.

  5. 5

    Llevar al horno previamente calentado por 60 minutos a 180. Cuando introducen un cuchillo y sale limpio es porque ya está. Queda muy rica y húmeda.

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Lucre
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