Sayur Lompong (Batang Tales)

Waktu belanja ke pasar, ditukang sayur langganan ada batang tales. Si ayah bilangnya lompong,di ambilnya 4 ikat 2 iket saya kasih emak dan 2 ikat lagi saya olah sendiri. Ini hasil recook dari teh Ochirosi ya,https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4874483-1sayur-lompong-batang-talasseninsemangat?invite_token=uUvMG9sBpG8QJZnyK5kuQe3Q&shared_at=1596943280
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadCommunity
#bamasakjosantan
#CABEKU
Sayur Lompong (Batang Tales)
Waktu belanja ke pasar, ditukang sayur langganan ada batang tales. Si ayah bilangnya lompong,di ambilnya 4 ikat 2 iket saya kasih emak dan 2 ikat lagi saya olah sendiri. Ini hasil recook dari teh Ochirosi ya,https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4874483-1sayur-lompong-batang-talasseninsemangat?invite_token=uUvMG9sBpG8QJZnyK5kuQe3Q&shared_at=1596943280
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadCommunity
#bamasakjosantan
#CABEKU
Cara Membuat
- 1
Didihkan air,lalu rebus batang tales sampai empuk. Angkat dan sisihkan.
- 2
Tumis bumbu halus dan daun salam, sereh dan lengkuas sampai harum. Lalu masukan lompong beri air, aduk2.
- 3
Beri bumbu dan masukan santan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah,masak sampai mendidih. Koreksi rasa.
- 4
Angkat dan sajikan.
Resep Serupa
-
Sayur lompong (batang tales) Sayur lompong (batang tales)
Lompong adalah batang tales, yang biasanya pohonnya kecil -
Sayur Lompong (Batang Keladi) Sayur Lompong (Batang Keladi)
Salah satu masakan Emak ,yg kurindukan ketika pulang ke kampung halaman.#SayurNdeso Kinan Nacita -
Sayur lompong / tales Sayur lompong / tales
Cocok untuk sahur dan diet saat ramadhan #SiapRamadhan Anggie Nugroho -
-
Sayur Lompong (Batang Talas) Sayur Lompong (Batang Talas)
Beberapa waktu lalu ada sebuah tayangan yang berkisah tentang ulat pohon jati yang dijadikan lauk teman makan di daerah Gunung Kidul. Ya, selain terkenal dengan pantainya yang indah serta gua-gua beraliran air yang memesona, wilayah kabupaten yang beribukotakan Wonosari ini pun terkenal dengan berbagai olahan makanan maha ekstrim yang membuat lidah ini merinding. Sebut saja, ulat jati and their kepompong, laron, belalang, dan si kumbang-kumbang di taman atau kerap disebut puthul.Saya ingat suatu hari simbah pernah berkata bawasannya bila orang Jawa itu (di daerah tertentu) adalah pemakan segala, pokoknya omnivora sejati deh, gak binatang gak dedaunan, selama tidak beracun, dapat dijadikan santapan yang rasanya lumayan meng-ehem-kan lidah.Saya sendiri ogah lah kalo di suruh nyicipi makanan ekstrim seperti itu, kayaknya bakal sampe keimpi-impi deh ngebayangin ulat yang bercorak belang-belang itu keleleran di wajan, aih. Saya lebih bisa mentolerir olahan makanan dari tumbuhan yang tidak umum.Salah satu olahan tumbuhan yang agak-agak aneh yang pernah diolah simbah adalah batang talas a.k.a lompong. Ya, talas merupakan tumbuhan yang multiguna. Umbi, batang serta daunnya dapat dijadikan olahan makanan yang lezat. Di pasar saya kerap menjumpai batang talas ini, di jual perikat seharga 5 ribu rupiah. Awalnya saya curiga dengan masakan ini, namun setelah dicoba, ambooii rasanya menghajar lidah dengan segala kelembutan dan kelezatannya. Ika Septi -
Sayur Lompong (Batang Talas) Sayur Lompong (Batang Talas)
Pertama kali dikenalkan sayur lompong / batang talas oleh mertua setelah sy menikah. Di Cirebon sy belum pernah makan ini. Rasanya unik sekali, lembut, ada sedikit rasa khas dari batang talas. Disini batang & daunnya digunakan semua. Jgn lupa dibersihkan & direbus dulu sebelum dimasak. Ibu mertua sering bikin sayur ini dikasih tulang ikan asin jambal yg banyak, bener² tulang ikan asin yg digoreng. Rasanya jadi tambah sedep. Yuk coba#GenerasiAprontis#GATAWeek7#CookpadCommunity_Bandung#SayurLompong#DaunTalas#Talas Widiya Febriani -
Sayur batang tales Sayur batang tales
Untuk meramekan#BancakanOnlinBarengCookpad.dikampung halaman inget almarhum kesukaanya masak batang tales kebetulan sekitar rumah ada tanaman tales coba2 masak gak mengalahkan rasanya dengan sayuran yang lainya pokoknya mantap👍 SRI NGAYOMI -
-
Sayur Lompong Sayur Lompong
Berguru sama orang bogor asli, kebetulan punya batang talas bogor yang nyaris mau dibuang. Setelah diolah dan dapat tips supaya layak makan (tidak gatal) akhirnya jadilah sayur lompong pertama saya. Rasanya bener2 enak, lembut, gurih dan pedas cocok di lidah.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor AnisaKusuma80 -
Sayur Lompong Sayur Lompong
Lompong/daun talas kalau dapat jenis yang pas enak rasanya nyusss. Kalo pas nggak beruntung ada juga yg bikin gatal lidah waktu dimakan. Di daerah ku di Magelang 2 ikat cuma 1500 rupiah. Bisa jadi 1 wajan gede. Murah ya tapi rasanya enggak murahan. Manfaat untuk kesehatan juga banyak banget. Dinda Bramasti -
Sayur Lompong Sayur Lompong
Udh lama pengen bikin sayur lompong nyari talas agak susah kebetulan hari ini ada yg lewat jual goreng talas, langsng aja batang nya aq bikin sayur 😃😀#PejuangGoldenApron3 Nia Agustina -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar