Sayur Lompong (Batang Tales)

Arni Munawati
Arni Munawati @arnimunawati83
Cibubur, Jakarta Timur

Waktu belanja ke pasar, ditukang sayur langganan ada batang tales. Si ayah bilangnya lompong,di ambilnya 4 ikat 2 iket saya kasih emak dan 2 ikat lagi saya olah sendiri. Ini hasil recook dari teh Ochirosi ya,https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4874483-1sayur-lompong-batang-talasseninsemangat?invite_token=uUvMG9sBpG8QJZnyK5kuQe3Q&shared_at=1596943280
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadCommunity
#bamasakjosantan
#CABEKU

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatLompong,kuliti, potong2 (Arni,2 ikat)
  2. 2 lembarDaun Salam
  3. 1 batangSereh, geprek
  4. 1 ruasLengkuas, geprek
  5. 600 mlAir
  6. 1/2 sachetSantan Instan uk. 65 ml (Arni,1 sdm santan bubuk)
  7. SecukupnyaGaram
  8. SecukupnyaLada Bubuk
  9. SecukupnyaKaldu Bubuk
  10. Bumbu Halus :
  11. 3 buahCabe Merah Keriting
  12. 3 siungBawang Putih
  13. 5 buahBawang Merah
  14. 1 ruasJahe
  15. 3 buahKemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air,lalu rebus batang tales sampai empuk. Angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan daun salam, sereh dan lengkuas sampai harum. Lalu masukan lompong beri air, aduk2.

  3. 3

    Beri bumbu dan masukan santan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah,masak sampai mendidih. Koreksi rasa.

  4. 4

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arni Munawati
Arni Munawati @arnimunawati83
pada
Cibubur, Jakarta Timur
Cuma chef didapur kecilku memanfaatkan alat baking yang ada dirumah, biar anak dan suami ga sering jajan diluar. Emak2 irit tapi bukan pelit loh ya.🤭😁 Bergabung dicookpad 13 Januari 2018. Ibu dari 2 orang putra, yang berdarah Lamongan dan Betawi. Terima kasih banyak yang sudah mampir ke dapur mini saya dan kirim cooksnap ya. Semoga resep yang saya share bermanfaat tuk semuanya,🙏🤗 IG : @arnimunawati
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa