Martabak Bangka Teflon Dijamin Bersarang

Rahayu
Rahayu @cook_24844195
Tangerang

Martabak adalah menu cemilan fav suami. Seminggu 1-2 kali pasti aku sll bikini untuknya. Terkadang kl besok msh nyisa pasti buat bekal kerja n dibagi ke ank buahnya.

Martabak Bangka Teflon Dijamin Bersarang

Martabak adalah menu cemilan fav suami. Seminggu 1-2 kali pasti aku sll bikini untuknya. Terkadang kl besok msh nyisa pasti buat bekal kerja n dibagi ke ank buahnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
4 org
  1. Bahan utama :
  2. 250 gr: tepung terigu
  3. 5 sdm: gula pasir
  4. 4 sdm: susu bubuk
  5. 2 sdt: ragi permifan
  6. Sejumput: vanili bubuk
  7. 2 btr: telur ayam uk sedang
  8. 2 sdm: margair cair dingin
  9. 300 ml: air hangat kukuh
  10. Sejumputgaram
  11. Topping :
  12. 2 sachet: SKM
  13. Butter wisman/ mentega/margarin biasa
  14. Keju

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Tuang terigu, gula, garam, susu bubuk, ragi dan vanili. Aduk rata.

  2. 2

    Kemudian masukkan telur n air hangat kukuh dan aduk rata sampai tidak ada gumpalan. Tutup dengan dua tumpukan piring beling agar kokoh n kedap udara. Biarkan selama 2 jam

  3. 3

    Setelah 2 jam buka adonan. Jika adonan berbusa tandanya ragi aktif n adonan berhasil.

  4. 4

    Kemudian masukkan margarin cair dingin n aduk rata.

  5. 5

    Panaskan panci anti lengket diatas kompor dg api kecil. Tanda panci bner bner sdh lengket blh dicoba dg cipratkan air. Jika air cipratan kluar asap n air lgsg hilang. Itu tanda panci bner bner sdh panas.

  6. 6

    Tuang adonan martabak dan guling2 sampai membentuk lingkaran seperti martabak pada umumnya. Oh iya aku ini pake panci uk. 24 y say, jd kl bunda2 pake panci yg kecil maka adonan boleh dibagi dua bagian.

  7. 7

    Jika adonan Setengah matang selanjutnya taburi gula pasir sesuai selera. Dan tutup panci adonan martabak sampai matang.

  8. 8

    Jika sdh matang sempurna, angkat dan tutup sebentar -+ 1 menit. Kemudian pindahkan kepiring dan olesi butter wisman, keju dan SKM. Potong dua bagian dan lipat. Olesi jg bagian luar martabak dengan wisman. Potong2 sesuai selera n jadi kn..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rahayu
Rahayu @cook_24844195
pada
Tangerang
hobby masak n makanan nusantara
Lebih banyak

Resep Serupa