સૌ પ્રથમ લોટ લો, ત્યાર બાદ તેમાં બધા મસાલા અને મીઠુ ઉમેરો. ત્યારબાદ પાણી નાખી પરાઠા નો લોટ બાંધો.

પરાઠાં માટે લોટ લઇ વણીલો, ત્યારબાદ ચાકુ થી વચ્ચે કાપી રોલ વાળો,રોલ વળતી વખતે તેમાં જીરું, અજમો, તલ પણ ઘરે ખાતા હોય તો નાખી શકાય.

રોલ ને લુવો બનાવી ફરીથી વણી ને શેકો. ક્રિસ્પી થાય તે રીતે ધીમે ધીમે શેકો. તો તૈયાર છે સર્વ કરવામાટે ક્રિસ્પી મસાલ પરાઠા.આ પરાઠા સાંજે દહીં સાથે પણ પિરસીશકાય અને અચાનક મહેમાન આવીજાય તો ઘરે ફટાફટ બની પણ જાય સારુ પણ લાગે.