सिरके वाले प्याज़ (sirke vale pyaz recipe in hindi)

 Name - Anuradha Mathur
Name - Anuradha Mathur @Anuradhaskhajana
Jodhpur Rajasthan
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सामग्री

20- 25मिनिट
5 -लोग
  1. 10-15 प्याज़ -(छोटे)
  2. 1 कपसिरका-
  3. 1 टेबल स्पूननमक
  4. 7-8काली मिर्च
  5. 2लौंग-2
  6. 1चुकंदर (छोटा)
  7. 2हरी मिर्च
  8. 1 छोटा टुकड़ादालचीनी-
  9. 2 कपपानी-

कुकिंग निर्देश

20- 25मिनिट
  1. 1

    सबसे पहले प्याज़ को छिल के प्लस(+) करके बीच में से कट करेँगे ।चुकंदर के भी टुकड़े करेंगें या कस ले ।अब एक पेन में पानी डालकर गेस पर चड़ा दें पानी में चुकंदर,कलिमिर्च,लौंग,दालचीनी, डाल कर बोइल्ड करें 2मिनिट।अब गैस बन्द कर पानी ठंडा करे ।अब प्याज़ को एक जार में लेंगे। और हरी मिर्च लम्बी काट कर डाल देते हैं ।

  2. 2

    जार में अब सिरका 2कप डाल दें ।

  3. 3

    अब चुकंदर वाला पानी ठंडा हो गया है उसे अब प्याज़ वाले जार में छान कर डाल देते हैं ।6-7घंटे जार को ढ़क के रख दें ।6-7घंटे बाद सिरके वाले प्याज़ अब रेडी है ।

  4. 4

    हरी मिर्ची, चुकंदर वाला पानी और सिरका सब का मिक्सचर मिल कर प्याज़ को चटकारे वाला स्वादिस्ट बनाते हैं ।गर्मी में प्याज़ का सेवनबहुत लाभकारी है ।इस प्याज़ को हर डिश के साथ खाया जा सकता है ।जिससे हर डिश चटपटी बन जाती हैं ।

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 Name - Anuradha Mathur
Name - Anuradha Mathur @Anuradhaskhajana
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Jodhpur Rajasthan
I love cooking 😘
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