Ensalada con "toque"

ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
Barcelona

El toque consiste en el aliño

Ensalada con "toque"

El toque consiste en el aliño

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Ingredientes

2 raciones
  1. 2tomates
  2. 1pepino
  3. 1huevo (en la foto hay dos)
  4. Maíz
  5. 2 latitasatún
  6. 1ajo
  7. Comino, orégano, pimentón (1 cc de cada especie) perejil
  8. Sal, pimienta
  9. Vinagre de vino
  10. Aceite
  11. 1/2 copavino de agua

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos los cogollos en juliana, el pepino a rodajas con la mandolina, escurrimos el aceite del atún. Llenamos la fuente con los cogollos, las rodajas de pepino en dos tandas alrededor, atún en medio, los tomates en gajos, el huevo partido en 4 trozos y el maíz en los huecos

  2. 2

    Parala salsa : ajo troceado, orégano, perejil, pimentón, comino, sal, pimienta, 1 c (como la de la foto) de vinagre de vino 3 de aceite y el agua. Lo trituramos todo y servimos aparte

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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