Roti Sobek Coklat dan Coklat Keju

Annora Kitchen
Annora Kitchen @cook_5512929
surakarta jawa tengah

Hujan hujan tadi kehabisan stock camilan, akhirnya coba baking menghabiskan bahan yang ada, menurutku ini baking termudah untuk para pemula seperti saia, selai mudah, anti gagal dan enyak rasanyo cuz eksekusi yuk mom 🥰

Roti Sobek Coklat dan Coklat Keju

Hujan hujan tadi kehabisan stock camilan, akhirnya coba baking menghabiskan bahan yang ada, menurutku ini baking termudah untuk para pemula seperti saia, selai mudah, anti gagal dan enyak rasanyo cuz eksekusi yuk mom 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,45 min
1 0 porsi
  1. 250 grtepung pro tinggi/ cakra
  2. 40 grgula pasir
  3. 1 butirtelor
  4. 2 sdmsusu bubuk
  5. 120susu uht dingin
  6. 1,5 sdtRagi instant
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 30 grblueband CnC
  9. Toping dan isian
  10. Meises ceres
  11. Keju kraft parut

Cara Membuat

1,45 min
  1. 1

    Siapkan loyang, saia pake loyang bongkar pasang Maxim size 24 cm

  2. 2

    Siapkan Bowl dan hand mixer

  3. 3

    Masukkan tepung, susu, ragi instant/fernipan dan gula, aduk hingga merata

  4. 4

    Masukkan telor dan mixer dengab kecepatan rendah, sambil masukkan susu uht sedikit demi sedikit

  5. 5

    Mixer hingga merata ato setengah kalis

  6. 6

    Tambahkan garam dan blueband

  7. 7

    Mixer dengab kecepatan tinggi hingga kalis elastis, kurleb 12-15 min

  8. 8

    Rounding adonan dan berikan sedikit minyak goreng pada bowl dan pernukaan adonan, tutup dengan serbet bersih, diamkan kurleb 20 min

  9. 9

    Uleni sebentar dan jika lengket, berikan sedikit tepung hingga udaranya keluar

  10. 10

    Bagi adonan menjadi 10 bagian dan rounding hingga bulat dan mulus, lakukan ulang hingga adonan habis

  11. 11

    Ambil 1 adonan yang pertama, pipihkan bagian tepinya dan isi dengan meisis, lalu bulatkan dan rounding hingga bulat mulus, letakkan pada loyang

  12. 12

    Ambil lagi adonan berikutnya, pipihkan bagian tepinya dan isi dengan meisis dan keju parut, lalu bulatkan dan rounding hingga bulat mulus, letakkan pada loyang beri jarak

  13. 13

    Lakukan hingga adonan semua terisi

  14. 14

    Tutup loyang dengan serbet bersih hingga mengembang 2x lipat, kurleb 45-1 jam

  15. 15

    Panaskan oven dengan suhu 150 derajat, api bawah kurleb 20 min

  16. 16

    Olesei permukaan adonan dengan susu uht ato kuning telor dan taburkan toping meise dan keju, supaya bisa membedakan isiannya

  17. 17

    Panggang roti dengan suhu 150 derajat, api bawah kurleb 10 min

  18. 18

    Setelah itu pindah api atas bawah dan panggang kurleb 15 min ato sampe matang sesuai panas oven masing masing

  19. 19

    Keluarkan roti dari oven dan selagi panas, olesi dengan blueband supaya tidak kering dan glowing cangtip

  20. 20

    Keluarkan roti dari loyang dan hiarkan dingin di loyang jari

  21. 21

    Roti sangat lembut seratnya dan mengembang sempurna

  22. 22

    Selamat mencoba ya mom 😍🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Annora Kitchen
Annora Kitchen @cook_5512929
pada
surakarta jawa tengah
Ibu rumah tangga yang hobi memasak, IG : Annorakitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa