Bahan-bahan

  1. 2 buahKentang uk. Besar (kupas, potong dan kukus/rebus)
  2. 1 sdmMentega/Garlic Butter Palmia
  3. 100 mlSusu Cair
  4. 60 grKeju Parut (sesuai selera)
  5. SecukupnyaDried Parsley / Seledri Cincang halus
  6. SecukupnyaMerica & Kaldu Bubuk
  7. Side Dish (optional - sesuai selera)
  8. 3 buahSosis Sapi/Ayam (potong 2 bagian)
  9. 1 sdmGarlic Butter Palmia
  10. Dried Parsley (optional)
  11. Saos BBQ Instant
  12. Saos Sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan/tumbuk kentang yg sudah direbus matang td hingga halus..

  2. 2

    Panaskan teflon..beri mentega..masukkan kentang tumbuk td..aduk sebentar..

  3. 3

    Masukkan susu cair dan keju parut..aduk rata..

  4. 4

    Dgn api kecil cenderung sedang..terus diaduk..masak kentangnya hingga keju meleleh dan susu meresap dlm kentang..tekstur dan level kepadatan sesuai selera..bila ingin agak kering dan padat..masak agak lama..bila ingin sedikit basah dan lembek..matikan api sblum adonan kering

  5. 5

    Beri taburan parsley..merica dan kaldu bubuk secukupnya..aduk rata..

  6. 6

    Test rasa..Koreksi rasa..

  7. 7

    Angkat dan sajikan dipiring saji..

  8. 8

    Side Dish: Sosis Saos BBQ..Caranya: Panaskan teflon..lelehkan garlic butter..

  9. 9

    Sosis yg sudah dipotong jd 2 bagian..beri bbrp sayatan di permukaan sosisnya..

  10. 10

    Goreng sosis diatas teflon dg garlic butter tadi...beri taburan parsley..masak hingga harum dan matang..

  11. 11

    Angkat dan susun di piring saji dg mashed potatoes..

  12. 12

    Panaskan sebentar saos BBQ instantnya diatas teflon..lalu tuang diatas sosisnya..

  13. 13

    Mashed Potatoes dg Sosis Saos BBQ siap disajikan dg saos sambal sbg pelengkap..

  14. 14

    Di lain waktu aku jg pernah bikin mashed potatoes dg side dishnya meatballs in creamy sauce...stepnya kurang lebih sama..baksonya aku goreng sebentar lalu dicampur dg saus krim nya..

  15. 15

    Yang ini versi mashed potatoes & meatballs in Gravy Sauce..

  16. 16

    Selamat Mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fransciska Siska
pada
Lahat (Sumatera Selatan)

Komentar

Resep Serupa