Lumpia Basah Perdana Ku

Tiara Rahayu Harsono
Tiara Rahayu Harsono @cook_dirasta0503

Karena di Jakarta susah banget ya nemuin makanan 1 ini (pernah nemu yg jualan nya itupun sekali"nya) jadi timbulah niatku untuk bikin sendiri, berharap rasa nya sesuai ekspetasi ku, daaaaaan alhamdulillah rasa nya mantul 😍

Lumpia Basah Perdana Ku

Karena di Jakarta susah banget ya nemuin makanan 1 ini (pernah nemu yg jualan nya itupun sekali"nya) jadi timbulah niatku untuk bikin sendiri, berharap rasa nya sesuai ekspetasi ku, daaaaaan alhamdulillah rasa nya mantul 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Tergantung Kecekatan Individu ya Moms 😊
10 Orang
  1. 10 LembarKulit Lumpia
  2. 3 ButirTelur
  3. 6 BhBakso (Potong Sesuai Selera)
  4. 6 BhSosis (Potong Sesuai Selera)
  5. Tauge Secukupnya (Dicuci Bersih) Aku Pakai Tauge nya beli seribu dipasar, hehe
  6. 1 1/2Bengkuang (Dikupas, Dipotong Kecil ukuran korek Api, Dicuci Bersih)
  7. 2 GanduGula Merah
  8. 2 sdmTepung Maizena
  9. SecukupnyaGula Pasir
  10. SecukupnyaMasako
  11. SecukupnyaSasa (Boleh Pake Boleh Tidak)
  12. SecukupnyaDaun Bawang (Iris Halus)
  13. SecukupnyaAir
  14. Bumbu Halus : 7 Siung Bawang Putih
  15. 4 SiungBawang Merah
  16. 2 BhKemiri
  17. 10 BhCabe Rawit (Boleh dikurangi kalau tidak suka pedas, dan Boleh ditambah kalau kurang pedas)
  18. 7 BhCabe Kriting

Cara Membuat

Tergantung Kecekatan Individu ya Moms 😊
  1. 1

    Tuang Air dan Gula Merah kedalam panci, masukkan Bengkuang yg sudah dipotong tadi, masak hingga bengkuang berubah warna dan menjadi empuk. Angkat dan tiriskan. Air rebusan nya jangan dibuang ya moms karna akan digunakan untuk membuat Vla.

  2. 2

    Haluskan Bumbu, Tumis Hingga Harum. Masukan telur lalu orek". Masukan Bakso dan Sosis yg sudah dipotong. Aduk hingga rata. Kemudian Masukan bengkoang, tauge dan Daun Bawang, aduk kembali hingga rata. Tambahkan Gula Pasir, Masako, Sasa, koreksi Rasa. Masak hingga matang.

  3. 3

    Masak kembali sisa air gula merah tambahkan dengan Maizena, aduk hingga mengental. Dinginkan.

  4. 4

    Siapkan 1 lembar kulit lumpia. Olesi dengan air gula merah yang sudah kental tadi. Tuangkan isian lumpia keatas kulit yang sudah diolesi tadi. Lipat sesuai selera. Lakukan sampai Kulit Lumpia dan Isian nya habis. Kalo saya ga dilipat cuma di taruh dipiring saja biar simple Moms.

  5. 5

    Lumpia Basah Siap Dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tiara Rahayu Harsono
Tiara Rahayu Harsono @cook_dirasta0503
pada
A Wife ❤Sedang hobby masak apalagi semenjak beberapa kali recook masakan dari cookpad terus rasa masakan nya selalu memuaskan sampe dipuji suami mulu 😆Alhamdulillah bisa masak juga ya sebagai wanita aku sangat bangga karena bisa masak 😊 ditengah kesibukan ku sebagai seorang Wanita Karir ❤
Lebih banyak

Komentar

Pipit Puspita Sari
Pipit Puspita Sari @cook_27415706
Untuk harga untuk jualan bisa sekitar brp satuan nya?

Resep Serupa