Foto resep Ikan Acar Bumbu Kuning

Ikan Acar Bumbu Kuning

Mamak Bora
Mamak Bora @mamakbora

Ikan Acar Bumbu Kuning

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 mnt
10 porsi
  1. 1 ekorikan Besar
  2. Bumbu:
  3. 3bawang merah
  4. 3bawang putih
  5. 2kemiri
  6. 1 ruasKunyit
  7. Cabe besar, belah tak putus
  8. Daun salam
  9. Asam/jeruk nipis
  10. 1/2kelapa santan

Cara Membuat

30 mnt
  1. 1

    Goreng ikan yang sudah diberi jeruk nipis. Goreng tidak terlalu kering

  2. 2

    Haluskan kunyit, kemiri, bawang putih, bawang merah.

  3. 3

    Tumis bahan halus, setelah harum masukkan cabe. Setelah cabe layu lalu masukkan ikan dan goreng bersama bumbu.

  4. 4

    Setelah ikan terlumuri bumbu lalu masukkan santan. Aduk lalu masukkan tomat, daun salam, garam dan jeruk nipis.

  5. 5

    Aduk lalu sesuaikan rasa. Bila ingin lebih asam tambahkan jeruk.

  6. 6

    Setelah santan mendidih, biarkan kurleb 10 menit dengan api sedang. Terakhir sesuaikan rasa sebelum diangkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamak Bora
Mamak Bora @mamakbora
pada

Komentar

Resep Serupa