अरबी की चटपटी सब्जी(arbi ki chatpati sabji recepie in hindi)

Monika singh
Monika singh @cook_20324668
Lucknow

# chatori
स्वाद एेसा की मटर पनीर भूल जाएगे। बिना लहसुन प्याज़ के झटपट तैयार होने वाला हर लौंग को पसंद आएगा।

अरबी की चटपटी सब्जी(arbi ki chatpati sabji recepie in hindi)

# chatori
स्वाद एेसा की मटर पनीर भूल जाएगे। बिना लहसुन प्याज़ के झटपट तैयार होने वाला हर लौंग को पसंद आएगा।

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सामग्री

30 mins
2 सर्विंग
  1. 500गा्म अरबी (उबला हुआ)
  2. 4पीस टमाटर की प्यूरी (पीस ले)
  3. 2-3हरी मिर्च(कटा हुआ)
  4. 1 इंचअदरक (घिसा हुआ)
  5. 1 चम्मचराई
  6. 1/2 चम्मचहींग
  7. 1/2 चम्मचहल्दी
  8. 1/2मीट मसाला/ गरम मसाला
  9. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  10. 2 चम्मचसरसों का तेल
  11. नमक स्वादानुसार
  12. कटा हुआ धनिया

कुकिंग निर्देश

30 mins
  1. 1

    सबसे पहले अरबी को साफ करके उबाल कर उसको गोल आकार में काट ले ।

  2. 2

    अब गैस पर कढाही रख कर उसमें तेल डालकर गर्म होने पर हींग और राई डाले फिर कटा हुआ मिर्च अदरक डाल कर चलाए

  3. 3

    अब इसमें पीसा हुआ टमाटर डालकर चलाए फिर इसमें हल्दी, गरम /मीट मसाला,लाल मिर्च पाउडर डालकर 2मिनट तक अच्छी तरह चलाकर

  4. 4

    फिर इसमें कटा हुआ अरबी डालकर अच्छी तरह चलाए जब तेल छोडने लगे तो गैस बंद करके कटा हुआ धनिया डालकर गरमागरम रोटी/पराटे के साथ परोसे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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