Nugget Kaki Naga

Dapur Bunda Aileen (Ratna)
Dapur Bunda Aileen (Ratna) @ratnadnachan
Tangerang

Anak gadis hobi banget makan Kaki Naga ala-ala yg dijual 1000an. Setelah saya coba, isi Aci semua. Secara tekstur dan warna, saya kurang percaya kebersihannya. Akhirnya saya bikin sendiri dengan modifikasi resep nugget, tapi saya banyakin Aci dan wortelnya. Alhamdulillah, tekstur lumayan, rasa juga. Untuk cemilan anak gadis.

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Tangerang
#CamilanPraktis
#IdeUsahaModalKecil
#IdeBisnis
#BisnisRumahan
#DiRumahAja

Nugget Kaki Naga

Anak gadis hobi banget makan Kaki Naga ala-ala yg dijual 1000an. Setelah saya coba, isi Aci semua. Secara tekstur dan warna, saya kurang percaya kebersihannya. Akhirnya saya bikin sendiri dengan modifikasi resep nugget, tapi saya banyakin Aci dan wortelnya. Alhamdulillah, tekstur lumayan, rasa juga. Untuk cemilan anak gadis.

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Tangerang
#CamilanPraktis
#IdeUsahaModalKecil
#IdeBisnis
#BisnisRumahan
#DiRumahAja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 pcs
  1. 200 grayam fillet
  2. 150 grwortel
  3. 1 butirtelur
  4. 250 grtepung tapioka/sagu (pilih)
  5. 100 grtepung terigu
  6. 1 batangdaun bawang
  7. 1 batangdaun seledri
  8. 125 mlair
  9. Minyak untuk menggoreng
  10. Bumbu halus :
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1 sdtgaram
  13. 1/2 sdtRoyco
  14. 1/4 sdtSasa
  15. 1/3 sdtlada bubuk
  16. Olesan:
  17. 2 butirtelur
  18. 1/4 kgtepung panir (secukupnya pakai)

Cara Membuat

  1. 1

    Blender ayam, telur dan bumbu halus. Parut wortel.

  2. 2

    Masukkan wortel, tepung terigu, tepung tapioka. Tambahkan ayam yang sudah diblender, daun bawang dan seledri yang diiris.

  3. 3

    Campur semua bahan jadi satu. Bentuk sesuai dengan selera.

  4. 4

    Didihkan air. Beri 1 sdm minyak. Masukkan kaki naga. Tunggu sampai mengapung. Tiriskan.

  5. 5

    Buat olesan : Masukan kaki naga di kocokan telur. Baluri tepung panir. Sisihkan.

  6. 6

    Goreng dengan minyak panas api sedang sampai matang. Tiriskan. Bisa cocol dengan saos.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Bunda Aileen (Ratna)
pada
Tangerang
Suka dunia masak memasak, kemampuan masak minim, tapi mau mencoba. Suka masak yang simpel dan ekonomis 😂. Mulai bisnis kue berkat resep di Cookpad 😍.Cookpad tempat menyimpan resep, soalnya saya orangnya pelupa. Udah pernah masak, lama nggak masak lupa bumbunya 😂. Resep masakan keluarga, resep alm. Ibu n Simbah, serta dari Cookpad.Kenal Cookpad udah dari pertama nikah tahun 2016. Mulai nulis resep 1 Maret 2020 pas hari pertama paksu WFH dan jadi keterusan (17626475).Terimakasih yang sudah mampir, cookmark, cooksnap dan reshare resepnya moga bermanfaat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa