پیاز رو رنده کردم و با یه توری آب پیاز رو گرفتم، گوشت چرخ کرده رو اضافه کردم، ورز دادم و ادویه و نمک و فلفل و آرد نخودچی به مقدار لازم رو هم اضافه کردم. قلقلی ها رو آماده کردم و یه ربع تو فریزر گذاشتم.

قلقلی های سرخ شده رو رو خورشت گذاشتم. سیب زمینی ها رو خلالی سرخ کردم.و بعد یه ربع خورشت قلقلی آماده ست.