Bolu Jadul

emeralda nugroho
emeralda nugroho @emeraldanugroho

Edisi lagi kangen bolu jadul.. yang cuma dipakein whipping cream plus topping keju. Tapi karena orang rumah ada yang gak suka keju jadi dibikin 2 topping.. coklat & keju.
Psstt.. FYI ini pertama kalinya bikin bolu dengan di backing loh..
Disini aku pake loyang 18cm x 18cm yah..

Source : Inspirasi Menarik ID

Bolu Jadul

Edisi lagi kangen bolu jadul.. yang cuma dipakein whipping cream plus topping keju. Tapi karena orang rumah ada yang gak suka keju jadi dibikin 2 topping.. coklat & keju.
Psstt.. FYI ini pertama kalinya bikin bolu dengan di backing loh..
Disini aku pake loyang 18cm x 18cm yah..

Source : Inspirasi Menarik ID

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan bolu
  2. 4 butirtelur ayam (yang 2 hanya kuningnya saja)
  3. 70 gramGula pasir
  4. 1/2 Sdtvanili bubuk
  5. 1 sdtSP / emulsifier
  6. 70 gramtepung terigu
  7. 10 grammaizena
  8. 10 gramsusu bubuk
  9. 50 grammargarin cair
  10. Bahan cream
  11. 1 bungkuswhipping cream
  12. 250 ccair dingin
  13. Topping
  14. Secukupnyameses
  15. Secukupnyakeju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Campur telur, gula pasir, vanili bubuk dan SP. Lalu kocok menggunakan mixer dengan kecepatan rendah sampai gula larut lalu gunakan kecepatan sedang.

  2. 2

    Masukkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk. Masukkan dengan cara di ayak lalu mixer sebentar sampai merata. Jangan sampai over mix karena bolu akan kempes saat sudah dingin.

  3. 3

    Lalu masukkan margarine cair. Aduk aduk menggunakan spatula hingga tercampur. Lalu tuang ke loyang yang sudah dialasi kertas roti dan diolesi margarine

  4. 4

    Panaskan oven hingga 140 derajat celcius lalu panggang dengan menggunakan api kecil. Panggang hingga kurang lebih 55 menit.

  5. 5

    Cara membuat whipping cream : campur bubuk whip cream pondan dengan air dingin lalu mixer dengan kecepatan tinggi kurang lebih 7-6 menit.

  6. 6

    Olesi whipping cream pada bolu yang sudah matang lalu beri topping sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
emeralda nugroho
emeralda nugroho @emeraldanugroho
pada

Komentar

Resep Serupa