Ikan gulai tumis

resipie.w
resipie.w @cookwid12

Resep masakan peranakan nyonya dan babah zaman dulu, dan sudah sy ubah ubah sedikit, segarrr 🤤

Ikan gulai tumis

Resep masakan peranakan nyonya dan babah zaman dulu, dan sudah sy ubah ubah sedikit, segarrr 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
Untuk 8 org
  1. 2 ekorikan
  2. 2 helaidaun salam
  3. 2 batangserai ambil putihnya
  4. 1 buahkencong
  5. Sedikitasam jawa yg sudah dicampur air
  6. 1 sdmkecap asin
  7. 1 sdmgula
  8. secukupnyaGaram
  9. Bumbu halus
  10. 20 bhcabe merah
  11. 10 buahcabe kering
  12. 4 siungbawang putih
  13. 4 siungbawang merah
  14. 2 cmjahe
  15. 2 cmkunyit
  16. 1 sdmbelacan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong ikan sesuai selera, saya pakai ikan senangin, berat sekitar 3 ons

  2. 2

    Potong serai dan kencong, tidak perlu terlalu halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan daun salam sampai wangi dan terlihat lapisan minyak, masukan bunga kencong dan serai, aduk sebentar, masukkan ikan, tutup sekitar 2 3 menit, buka balik ikan, tutup lg, masak hingga matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
resipie.w
resipie.w @cookwid12
pada

Komentar (2)

Lisda Marlina
Lisda Marlina @cook_2607657
Kencong itu kecombrang? Kl tak ada ganti nya apa?

Resep Serupa