Siapkan alat & bahan. Pertama kita marinasi sayap ayamnya dulu pakai bawang, lada, totole & sedikit perasan lemon, aduk2 tunggu 10 menit

Part tersulit, temen2 harus menguliti sayap ayam sampe cuma tersisa 1 ruas ujung sayap aja, harus sabar yaa, saya juga gagal sih bolong terus :) akhirnya potong aja bagian drumstiknya, nah lebih gampang deh buat diambil tulang & dagingnya

Chopper semua daging ayam + bumbu: putih telur, bawang putih, bubuk jahe, totole, garam tiram, minyak wijen, lada bubuk, pindahkan ke dalam piping bag/plastik bening

Isi kulit ayam sampai penuh tapi sisakan ujung kulit agar bisa dirapatkan dengan tusuk gigi, kukus kurang lebih 40 menit

Tunggu 15 menit atau sampai ayam dingin lalu goreng hingga kecoklatan, selesaaai :)

Eh belum, Eggrollnya : kocok 2 buah telur + totole saring agar tidak bergerindil, dadar telur 1/2 aja yaa supaya jadi 2 dadarnya, tidak perlu dibalik, asal bagian atasnya udah matang aja, pakai api kecil supaya bawah telurnya tidak gosong, tunggu dingin, masukkan isian daging ayam, gulung, balut dengan alumunium foil, kukus 40 menit, tunggu dingin, potong serong lalu goreng hingga matang